椰蓉面包卷
交作业咯~~一直折腾到半夜。面团只放了方子里60%的糖,椰蓉馅感觉有点干,下次改进一下,味道不错,还有明显拉丝效果
2021-04-24
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自制无添加披萨酱/意面酱
来~~披萨酱走一拨~~~
2020-06-06
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肉松沙拉酱面包(65度汤种)
没想到朴素一点的肉松面包更好吃,肉松馅的味道充分发挥出来了,蛋液抹了两遍,撒了点黑芝麻,吃完了继续做~~嘿嘿
2020-05-03
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蔓越莓全麦黑糖面包
用料多加了一倍,一共烤了五个,糖减到了方子的80%,出炉晾了一会儿,就掰开一个,外脆里嫩,酸酸甜甜,好吃~~~
2020-05-02
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肉松沙拉酱芝士面包(17小时中种面团)
这个方子真心不错,高粉偶用了400克,一共做了12个,烤了两拨。等吃完了还做~~~
2020-04-25
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鸡肉松厨师机版本
按照这个方子,今天晚上做了一罐子鸡肉松,2斤鸡胸肉,出了将近600克肉松,味道不错,回头拿去包青团了~~~
2020-04-04
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全麦芝士熔岩面包
一直磨蹭到半夜,才出炉,奶酪能拉出长长的细丝,味道不错,可以多放点火腿片或者香肠,蘸番茄酱的话,估计能吃出披萨的感觉~~~
2018-11-04
全麦吐司
非常不错的方子~~
2018-01-28
日式红豆面包
额,糖只放了60%,味道还不错~~
2017-05-01
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网络最火爆的——奶酪面包
按照方子,用4寸的汉堡模做了四个面包,味道挺好的~~
2017-03-27
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自制宜家热狗
第一次做热狗,按照菜谱做得蛮成功的~~
2017-03-23
2017年03月05日
还是开裂,不过上色均匀了很多,下次换高一层,温度再调低一点试试看
2017-03-05
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