土豆面包，小高姐方子
170度 最底层
2021-04-30
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升级版奶香手撕吐司
我觉得这是做吐司最成功的一次了，虽然还没有完全手套膜。记录一下 下层液体，上层粉类，最上酵母粉。全部倒进面包机。15分钟两次，拿出手揉4分钟左右，再放回面包机，加入黄油15分钟1次。接下来就是手揉➕摔面咯。10分钟左右吧！ 150度30分钟...
2021-04-22
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黑蒜子牛肉粒
好方子！
2021-04-19
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【视频食谱】不用开酥的曲奇蛋挞
📝挞皮按这个方子，两倍量，糖减少5克。 📝挞液：牛奶100，淡奶油200，炼乳25，糖15，蛋黄3个➕1个蛋白 🌡️185度 20分钟 对了～挞皮的底部真的要按薄一点！不然烤得不太够熟
2021-03-30
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香糯可口的青团
8克艾草粉175克开水泡开～丢进面包机，澄面 开水揉开，一起丢进去～ 红豆沙加了蜜豆，咸蛋黄肉松感觉咸了一丢，蛋 黄要减少成5个。 成品20个，12咸，8甜。 下次皮的量要增加，多个4分之一？ 皮可以35,馅18就好
2021-03-22
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马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>
蛋糕胚不变，1.5倍，做的6寸方模。巧克力是62的，蛋黄的糖减到10。没有覆盆子酱了，但无敌满足！冰冰更好吃！
2020-08-04
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肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)
记录，皮这次用的右图，油皮猪油可以少一点。 刷蛋黄两次，等干一点直接再刷第二次再洒芝麻。 180 中下层直接30分钟 超好吃！
2020-05-20
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培根奶酪粉软包
刚出炉的好赞！ 170 20分钟 上色过度啦 下次 165？或者加盖下锡纸
2020-04-08
豆沙面包圈
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2020-03-25
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葱香芝士面包
#早餐•2020年3月20日# 收藏了好久终于动手了！包了香肠～好吃！觉得做8个大了点，真的可以10到12个，感觉会比较刚好～
2020-03-20
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袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍
腌了一下午感觉不够入味。下次或者小扎小洞，腌个一晚，180 40分钟够了
2020-02-18
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2020年01月31日
2020-01-31
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aaa杜
