【经典纽约芝士蛋糕】New York Cheese Cake
按照0.4倍配方烤了6寸的，很成功。 鸡蛋放的多了一些，不知道是不是这个原因导致中间没塌下去。
2024-10-21
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你怎么知道我是小可爱
（天津,西青）
忙叨一下午，咖啡奶油里吉利丁放的有点儿多，家里也没裱花嘴用裱花袋剪的，挤出来这叫一个难看，像一坨💩。可能是因为咖啡不够苦，咖啡甘纳许少放了20%的白巧，还是觉得甜了，意外收获了流心还蛮好吃的。手指饼也烤太大，放不进多少甘纳许了。就是各个环节...
2023-01-25
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你怎么知道我是小可爱
（天津,西青）
披萨进烤箱前直径大概是28厘米，但是不知道为啥饼底超级厚，感觉用三分之二的面团就足够了。作为不开火只有速食的家庭，香肠是唯一的肉类了，西兰花还是现买的，蘑菇玉米虾仁肯定是没有的，披萨酱是用番茄沙司炒的。芝士条更是没有，挤了一圈奶油奶酪，有些...
2022-09-26
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（天津,西青）
本来想整型完冷冻切片的，结果不成型，还是擀片才能行。做了两份，量还是蛮多的。吃起来感觉还是有一点点甜，看大家有全部换成全麦粉的，下次再调整试试~
2022-01-02
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你怎么知道我是小可爱
（天津,西青）
这个蛋糕卷做完是真的好吃，过程也是真的麻烦，栗子泥做的快崩溃了。 原方太长了，而且还在两个菜谱里，量也有些偏大，就摘抄下来并且按自己需要调整了分量。 奶茶冻按照菜谱中来有些少了，也没那么小的容器，最后做了1又2/3份，只剩下一点点，如果有更...
2022-01-02
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（天津,西青）
