8斤雪梨、2个罗汉果、10颗红枣、10克川贝粉、一点姜丝,切梨、榨汁、熬汁、浓缩,历经7个小时只得了这么一小瓶。果然浓缩是精华!ps:做一次真有点累,第一次做还把川贝粉一起加到梨汁中熬汤了,其实应该等到取汁后一起浓缩的感觉川贝已被我浪费
2019-12-21
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娃看我吃阿胶糕她也馋,于是用芝麻核桃红枣桂圆干枸杞做了芝麻糕,小盆友超爱,没有按照方子的配比,芝麻200克,红枣120克,葡萄干50克,枸杞50克,核桃200克,桂圆干50 克左右,核桃芝麻应该再放多点,这样偏甜了#晚餐•2019年12月1...
2019-12-01
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二刷,两盘一起烤没有一盘单独烤那么膨胀,还是很酥的,用的62l的大烤箱,风炉功能有地发挥了。试了用豆沙包瑞士莲的软心巧克力,虽然烤的时候化了露馅,但是味道不错。小烤箱建议还是不要两盘一起烤了。
2019-09-11
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方子很赞。虽然擀皮技术太差,包油酥的时候也没有包严,擀的时候有气泡,破皮了,但是依然酥得掉渣,烤箱的风炉功能终于派上用场了!我买的真空包装的蛋黄,泡有半天在白酒里滚了滚175℃烤了八分多钟,没注意过了点,不过还好不会硬。
2019-09-01
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