用电饭煲煮饭模式,煮好后,用料理机打碎。放入面包机时,加了油,按果酱模式。面包机不会糊,又不用看着,到点打开就行。红豆泡了一夜,先用小锅煮开,水倒掉,再冲洗一下,放电饭煲。
2020-04-03
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疫情期间,面包机又重新拿出来折腾,用这个方法,先15和面程序,再用5无筋面包程序。面发的很好,整个面包烤出来饱和度很棒,撕吃面包,当中气孔孔洞很多,说明醒面醒的很好。面包机考出来硬伤就是最外面壳硬。
2020-03-09
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疫情期,搜搜原材料,开始乱炖,没有砂锅,用煎药锅。先炒猪肉同白菜帮,进砂锅后,大火烧开,加泡好粉条,加火锅底料,中火烧十几分钟,加白菜叶。最后加香菜叶。疫情期,省煤气,炖的时间缩短。发现乱炖,加火锅底料也很好吃。又解所新技能。
2020-02-18
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