2024年08月09日
四种面包，发酵时间长，提前软化黄油，备料。再揉面发酵。夏天发酵时间太短。
2024-08-09
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纸杯蛋糕大号杯
按方子刷的，24杯，蛋清里多滴了点柠檬，明显没了蛋腥伟，孩子这次各吃了俩。18个送人了。
2024-08-07
泳式鲜肉榨菜月饼
两个半小时，二刷，注意：1.老抽，榨菜，盐，注意咸度。2.不要赶的太薄，会漏油酥。3.醒发时间不足20分钟。不错
2024-08-04
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第一次刷，还算成功，按照博主的温度来的，刚开始感觉50分钟太长，后来，拿出来没等凉透吃了一个，中间还有点粘的地方，加了几滴柠檬，还是腥味很重。玉米油用橄榄油替代的。
2024-08-03
蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）
20个蛋黄酥，15个红豆酥，豆沙馅23&29克
2016-11-30
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蛋黄饼干
加入玫瑰花瓣，3倍，6克/个，92个/斤，5个/包/0.9米
2016-11-15
新手零失败～桃酥
5倍，72个，花生油520克，花生碎150克，白芝麻100克，30克/个，+包装0.45/个，8米/斤/18个
2016-11-14
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还可以吧！面油要动手活均匀！5倍，25.5克，72个，3盘，3.5斤左右！15米/斤
2016-11-12
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3倍，6克/90个，12米/次
2016-11-11
红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）
翻5倍做了40个半蛋黄的！或者20个全蛋黄，15个红豆酥
2016-11-05
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《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备）
手法借助了这个方子，很好！
2016-10-24
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棉花糖版牛轧糖
五分之三一斤
湘宜妈咪
