全麦干果欧包
没有核桃,加了松子仁无花果干桂圆干葡萄干。
2022-11-20
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奶油巧克力吐司
儿子喜欢,经常做
2022-04-24
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生煎包
400克金龙鱼中粉,210克水太硬完全揉不成团,又随手加了点水,加了8克糖。纯肉馅500克,馅料调味用的是下厨房买的包子课的方子,正好煎两锅。皮和馅都正好。
2022-04-05
全蛋版本的直接法北海道吐司
180°五分钟盖锡纸,顶部还是上色深
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🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头
哈哈,试一试才知道自己行不行
2022-01-26
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提拉米蘇巴斯克蛋糕|一次成功✔️双重口感🍴
奶酪星人觉得超好吃!消耗家里一公斤的kiri,没用马斯卡彭
2021-11-14
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最火爆的好事发生月饼,保姆级教程来了~
好柿(事)花(发)生
2021-09-18
零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta
第一次做,用铸铁锅,北鼎230°盖着烤30分钟开盖20分钟!一个脆壳大面包,内里非常软,加了每日坚果两袋。种面团是冰箱冷藏一夜,上午弄好面团临时有事出了一个门,冰箱拿出来相当于一发了,后半小时折叠一次共三次
2021-05-23
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佛卡夏面包 Focaccia
第一次做,味道不错。就是觉得烤后,空洞不大
2021-04-11
自制青团
艾草的,蒸完很丑,哈哈,变成另一个颜色
2021-03-28
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
大概做了有二十次了吧。这次是冷藏隔夜发的酵种。。
2021-03-21
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海盐杏仁太妃糖
连续做两波
2021-02-05