生日蛋糕
#生日蛋糕# 第一次做八寸,装饰感觉都小了一号,有点空了。抹面奶油和夹心奶油分开打,抹面果然会好很多,但是装饰真的好难
2023-12-04
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真正完美的“五道口枣糕王”枣糕(全蛋打发法)
又又又做了,记录一下 红枣100g,红糖60克,鸡蛋5个,低粉120,油70,腰果30g,泡打粉2g,奶100g,黄酒5g,蜂蜜10克。二十五分钟盖锡纸但表皮还是太干硬,下次试试150度50分钟中间盖锡纸。下次一定记得铺油纸!!
2022年09月09日
中秋月饼 -乌龙桂花 -抹茶红豆 -牛奶椰蓉 -多肉葡萄 -红豆沙,绿豆沙 -麻薯流心 -伍仁 以上是今年做的月饼啦,一共做了将近一百个,分给了朋友家人,开心
2022-09-09
轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
猪油做的,看起来不错
2022-08-29
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2022年08月01日
又又又做了,老妈表示非常好吃😋
2022-08-01
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7.30 7.31午餐 很少给老妈做饭,希望多点机会啊
2022年06月28日
消耗奶油奶酪
2022-06-28
桃子蛋糕,抹面太难了哭泣
三种口味司康,办公室分完啦
新盘子到了,好看
#早餐•2022年4月3日# 又做了一次,自己调整了一下,红枣120,核桃100克,低粉用完了掺了一半中粉,红糖70克感觉可以再减到十克,170度50分钟下次要记得中间加盖锡纸,这样烤出来表皮有点硬。下次降低十度试试
2022-04-03
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核桃红枣司康
减了五克糖,甜度倒是可以非常淡,但是感觉泡打粉的味道有点重了,下次还是不减了
2022-03-17
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广式月饼伍仁馅