姜母鸭原是一道宫廷御膳，用麻仁油炖红面番鸭肉再加姜母（姜母指叁年以上的老姜)烧酒炖煮，香鲜甘辛具备，食后精神振昂，顿觉全身经脉舒畅，因而大受君王赞赏嗜食，被奉为滋养进补圣品。 姜母鸭中的鸭肉含有丰富蛋白质，可补充虚劳体质者所需的能量和元气...
2020-09-23
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懿膳房的美廚娘
（上海,黄浦）
早晨园子里摘的薄荷叶和三色堇，加入冰冻青柠檬片🌿 咕噜噜～倒入白桃气泡水。最后在杯口喷白玫瑰纯露（这是在手冲咖啡学到的） 甜甜的～甜甜的～夏天的～温柔的～Mojito #下午茶#
2020-06-20
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懿膳房的美廚娘
（上海,黄浦）
我的天！口感，健康，色彩，香气，都完胜五星级酒店厨师长👩🏻🍳 .前调：冰鲜中海盐和鼠尾草香 .中调：小龙虾本身肉质的细嫩 .尾韵：青柠青花椒先辣椒鱼露的酸辣鲜美，以及淡淡的玫瑰茉莉花香收尾～#晚餐•2020年5月23日#
2020-05-23
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懿膳房的美廚娘
（上海,黄浦）
危地马拉美洲豆，深烘，湿刨法.. 这次换85度水，苦的level一下子从terrible降到acceptable[奸笑] But...仍然taste不出美洲豆的香气[流汗] 好在香气不够，颜值来凑吧[咖啡] 第2杯手冲
2020-05-10
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懿膳房的美廚娘
（上海,黄浦）
用加了大马士革玫瑰纯露的90度水手冲出来的咖啡☕️ 没想到会大大降低豆子的酸度，悠扬了醇度，大约30秒后舌头有清晰的玫瑰纯露晰出。以后店里可否有个纯露系列手冲？味道有点接近瑰夏，但比瑰夏多出许多柔软和细腻。太！美！好！
2020-03-15
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懿膳房的美廚娘
（上海,黄浦）
