いｙａｎｇヅ的厨房

提拉米苏（8寸戚风版） 

本来想用手指饼干当底，也是自制的，但因为太轻，全部浮起来了...慕斯液也感觉做的不够浓稠，压不住...只能分装到小盒子补救一下～

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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

提前把黄油室温融化，隔水融化太容易融化过....

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轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林# 

做了俩～

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抹茶千层蛋糕（转自Amanda的曼食慢语） 

方子好～好吃！要多放奶油～这次还放了草莓～

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【食纪】蓝色眼泪鸡尾酒 

好喝

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彩虹千层（Rainbow Mille Crepe） 

美美美！用的曼食慢语抹茶的方子，跟这个差不多～好吃好看！

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家常菜 蚝油生菜 

还不错，很嫩～就是酱料调的有些咸了

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Mojito鸡尾酒 

要用大杯啊。好浓！但很好喝～

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「分享」镜面蛋糕 

太好吃了！本以为会很甜，但我这个蛋糕的搭配真心好吃到爆，小伙伴们都惊呆了！最正宗的方子真的是这个俄罗斯的妹子的，为了一次成功，可以借鉴其他youtube视频glaze cake的做法。这的方子的料淋6寸蛋糕绰绰有余，可以减至少一半。如果要好...

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天空鸡尾酒冻 

美国没有rio就用百利橙蓝色利口酒代替，颜色稍微深了许多。因为酒是纯的，加了很多苏打，但出来后味道还是很重，下次要多加很多soda.

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汪星人生日蛋糕（无糖，狗狗专属） 

方子真的很好，我家奶油和小伙伴天天太爱吃了～网上查说狗狗不能吃带太多lactose的东西，奶酪里面只有cheddar cheese含量最少，推荐大家用cheddar cheese.

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法式马卡龙 

第一次做居然成功了！知道马卡龙真的很难成功，我在这个方子上还借鉴了其他的资料，比如YouTube 曼食慢语的马卡龙视频。最重要的几点：不要减糖，一定要把皮晾干，面糊的搅拌程度一定要是提起后断断续续较顺畅的滴落，以及烤箱的预热温度和烘烤温度。...

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