如云朵般☁️ 软白淡奶油餐包|消耗淡奶油
方子不错,我的面粉还可以再加点水
2023-10-26
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🍩超快手一小时低糖无需烤箱的甜甜圈(详细视频)
很好吃 很松软,就是我的颜色怎么不像大家的那么好看呀
2023-08-27
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
32L长帝,按方子温度底火高了,好在内部组织棒棒,没放奶粉,糖减量到34克,味道不错,消耗淡奶油~~
2023-06-20
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全蛋版本的直接法北海道吐司
看了那么多评论,我只想说,啊呜老师的方子,如果是老手+厨师机,千万不要减水量,方子太香软了,耐心揉绝对可以成型的,超级好吃
2023-03-07
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黑眼豆豆面包
很好吃 方子确实含水量大,面团耐心点,打面确实有点黏糊糊,没有完美的手套膜,成品依然非常好吃,就是巧克力可以多放点,或者改到8个面团会更好
2022-01-13
一发北海道吐司
方子很棒
2021-12-03
南瓜手撕吐司
交作业了,小曼的一发手撕吐司方子可以称神了,别人的不用看了
2021-11-08
纯奶手撕吐司
155/175,25分钟,没有炼乳淡奶油,多加了15克蜂蜜15克牛奶,发酵时间2小时,还可以再等一等其实,也许就不会开裂了
2021-10-01
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今天加了豆沙,时间紧 发酵没发满。155/175,25分钟,看来还是火大了
2021-09-05
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蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)
方子问题很大,非常干,揉不起来,温度也有问题,没熟
2021-09-02
组织真是美得可以啊!这次160/175度,27分钟,依然烤过头了,下次再试一下调低一点!终于考出来平顶了 开心啊
2021-08-24
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梦幻紫麻薯软欧包
非常好!麻薯做的有点薄了,还是厚厚的看起来漂亮
2021-08-21