堂妈教你做冰糖葫芦
第一次用了少量的糖,很脆,但是不够。第二次不知道是不是糖多了,火候没够,略微粘牙。看到另外一个做法,加几滴白醋或柠檬汁,能脆
2020-11-02
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回锅肉
加了花菜,上次炒参考的菜谱是炒香红油再爆肉,这次先爆后下料,回锅肉有那种窝,很好吃。只是花菜上色不好,不知道是不是因为先焯水的问题。#晚餐•2020年2月25日#
2020-02-25
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堂妈小厨——蒜香排骨
端上忘了拍照,反应过来已经快抢光了…参考评论的方法,先蒸后炸,确实不会老,但喜欢焦一点话得炸久点。抹味放了一晚上,蒜和姜是捣成泥,没有出现炸后口苦的情况。总体开说,菜谱很好,真的很好吃#晚餐•2020年2月25日#
回锅肉炒有机花菜
最爱的回锅肉,自我满足…
2020-02-21
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
番茄酱不要选那种含盐的酸甜口重些
2019-07-14
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茭白炒肉丝
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海米炒冬瓜
芡粉稍多了一点
2019-07-13
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【电饭煲黄焖鸡米饭】
小朋友吃刚好,很下饭,大人口味重,可以加点盐
【猴头菇乌鸡汤】提神醒脑一碗汤,不找医生开处方!
味道鲜美,没用砂锅,可能用砂锅更好
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