安初夏w的厨房

正宗湖南小炒肉 不加一滴油 

青椒再软一点就好了

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鸡蛋牛肉青菜面～简单快手，保障一天营养 

#晚餐•2024年10月21日# 面条事先煮好过冷水，牛肉用的是现成的卤牛肉，青菜在面之前放，最后加了一把香菜末。饱含了汤汁的荷包蛋和软糯青菜非常好吃😋

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烤鸡翅空气炸锅版 

#晚餐•2024年8月11日# 生抽老抽耗油都适当减量，胡椒粉换成胡椒盐，加了一把蒜末，蜂蜜没涂。也好吃的！

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无油无糖燕麦代餐饼干 

疫情期间材料有限，只放了香蕉和燕麦。空气中弥漫着香蕉的甜味，这个饼软软的，很有嚼劲，很适合健身减脂的人吃。

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这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉 

感谢po主的食谱，肯德基是什么我已经不知道了，哈哈哈哈哈 复盘：最怕的就是煎不熟，下次准备小块和小块一批煎，大块和大块的一批煎，然后要计时～

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家常简单红烧鸡腿做法 

买到的鸡腿太大了怕烧不熟，就把鸡腿肉剔下来做了。 个人复盘：花椒一不留神放多了很麻；辣椒一开心多放了几个有点辣；盐的步骤可以省略（但不剔骨的话应该还是要放的吧

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特别松软的华夫饼 

以前一直做酵母华夫，这次做了打发蛋白版，真的柔软、好吃很多！怪不得超市卖的大多都是泡打粉版。 个人：（1）做了三倍的量；（2）橄榄油替代玉米油，只倒了40g，剩下的由牛奶代替；（3）糖稍微再多放了一点点。

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华夫饼 

热闹的华夫饼们，缓解了在家避病毒的无聊！ ps：糖要按照方子量放～我放少了，没甜味555

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白菜炒年糕 

感谢up主发布了没有肉丝也可以做的版本，拯救了只有白菜和年糕的我！老抽手一抖放得有点多了，不过不影响味道～事先煸一下生姜片真是整道菜的灵魂！

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牛油果馒头 

好吃～久违的牛油果呀！

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葱香煎馒头片 

撒一点黑胡椒粉或者孜然粉感觉味道会更有层次感w

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剩米饭这样做❗️番茄鸡蛋浓汤烩饭❗️连吃三碗都不够 

没有番茄酱，加了茄子香菇丝瓜！炒蔬菜时放点水盖上锅盖开中火，几分钟后打开锅盖，番茄汁噗噜噗噜很丰富呀ww ps：感觉茄子还能炒更软一些！

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