可乐鸡翅☑️ 1、鸡翅正反两面各划两刀，方便入味。把鸡翅慢慢煎成正反两面金黄的样子，再加入葱、姜、八角、小米椒（去掉籽），中小火把配料炒香。 2、加可乐没过食材，加盐、些许糖、生抽、料酒（有老抽的话可以加，更好上色，我这次没有加，所以颜色没...
08-06
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（广东,佛山）
水煮肉片☑️ 准备：猪腱子肉半斤，黄豆芽400克 1、猪腱子肉切成薄片后清洗几遍洗去猪气味，加入盐、蚝油、酱油、糖、淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。 2、油锅下葱姜、豆瓣酱炒香炒出红油，加入黄豆芽炒香，再加入开水。下少许盐、蚝油、酱油、料酒、...
08-06
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（广东,佛山）
干锅花菜☑️ 1、花菜切成小块洗干净，再用盐水泡十五分钟再清洗，这样更加干净。 2、花菜沥干水分，锅中加油，花菜下锅中火慢慢煸炒，炒出水分，炒至花菜边稍微一点点焦黄捞起备用 3、切好的五花肉下锅小火煸炒，炒出多余的油脂，加入蒜和小米椒，一勺...
08-03
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（广东,佛山）
番茄肉酱意面☑️ 意面水开后加入橄榄油和海盐煮十分钟，捞起之后加入番茄肉酱拌均匀，撒上欧芹碎、黑胡椒碎、干酪撒粉，完事儿了～ #午餐•2024年7月27日#
07-27
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（广东,佛山）
窝蛋红糖水☑️ 先把蛋煮好了然后再煮红糖水，煮红糖水很简单，就是放红枣、姜片、桂圆干、枸杞加红糖煮开，再把窝蛋放进去煮一会就好啦。 煮鸡蛋的方法： 先用热水把生鸡蛋烫一分钟，锅里水烧开后关火，把烫好的鸡蛋贴着水面轻轻打进去，盖上盖子焖五分...
07-25
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（广东,佛山）
甄味尚乌骨鸡爪☑️ 这个牌子的无骨鸡爪无功无过，买的微辣口味确实就是微辣，有点酸酸甜甜的感觉，完全没有腥味，只是对我而言没有那种吃到欲罢不能越吃越想吃的感觉，以后再尝试下别的品牌看看。 #午餐•2024年5月26日#
05-26
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（广东,佛山）
冰糖葫芦☑️ 原谅我用牙签穿着做的冰糖葫芦😂除了糖粘的不太均匀以外，和外面卖的口感一样啦～糖是脆脆的，就是牙签太短拿着不好上糖，然后糖浆熬得不多，上到最后的都不均匀了…… 白糖和水一比一的比例，我用了一百克白糖，倒在一起煮开，然后调小一点...
02-05
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（广东,佛山）
红烧茄子☑️ 1、茄子切成条之后撒点盐，腌制十分钟，这样可以让茄子出掉水分，更容易熟（怕咸的话可以用清水洗一遍，再挤掉水分） 2、给茄子撒上淀粉，热锅热油下茄子，把茄子煎炒成微黄色，捞起 3、下蒜末，把切好的肉粒炒香，加一点点豆瓣酱炒出红油...
01-02
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（广东,佛山）
炒花生米☑️ 好吃，一下子可以炫完一盘～ 买的是要剥壳的红花生，剥完之后不用洗了，就是麻烦点…冷锅冷油下花生，不停用铲子翻炒，刚开始可以中小火炒，吵到有点噼里啪啦响的时候，调小火，继续翻炒，全程大概七分钟左右。不过感觉这是看量，如果花生多，...
2023-12-30
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（广东,佛山）
凉拌土豆丝☑️ 1、土豆和青红辣椒切丝，焯水30秒捞起（焯水时可以加点白醋） 2、加入蒜末、葱段、小米椒，泼上热油激发香味 3、加入酱油、陈醋、盐、糖、辣椒油，搅拌均匀，撒上香菜段和炒好的花生米，OK
2023-12-28
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（广东,佛山）
