2021年09月12日
被朋友安利,买了新款的小容量豆浆机,电机在底部,清洗比老款的方便多了。 各种功能都试用一番:豆浆米糊奶茶果汁……突发奇想来做个肉羹,把肉片丢进去,加水,选“辅食”功能,结果——做成了肉松汤😅。 因为用的土猪肉,汤还挺鲜美,可剩下的肉松嚼不动...
2021-09-12
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2021年09月10日
收到一盒素月饼,猜猜是哪里的? 前两天和朋友约饭,被告知要先送东西到我家,怕我拿不动。满满一大袋的礼物🎁,自制的就有:好大一樽青梅酒,甜酒酿,半岁的咸柠檬,泡菜,辣酱。
2021-09-10
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浓香止咳的咸柠檬(咸柠七)
好久没有更新了。 朋友送了一小瓶咸柠檬,用的大青柠,腌了有近半年,据说可以缓解咽炎引起的不适。我自己用小青柠做了一点。
2021-09-09
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2021年04月14日
好久没发图了。某天晚上包的香菇胡萝卜鸡肉馄饨,横七竖八随意包的,包完就煮了几个犒劳自己。家里有压面机可以做馄饨皮,但是偷懒用了买的。算算成本,馄饨皮占了不小的比例呢。😅
2021-04-14
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早餐•2020年11月2日
#早餐•2020年11月2日# 发现十月份一次也没发图,找出前几天的照片发一个。 最近买了一堆方便米粉,从广西的柳州螺蛳粉、江西的南昌米粉到湖南的常德米粉,方便食品的种类越来越丰富了,懒人福音啊。
2020-11-02
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2020年09月29日
好久没发作品了,冒个泡。 难得出门吃饭,选了潮汕牛肉火锅,周一的中午,生意真好啊,城里人都这么会享受生活的吗? 满城桂花飘香,随处走走也感觉心情愉快。不知最北的开桂花的城市是哪里? 提前祝看到的各位佳节快乐!
2020-09-29
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2020年08月25日
也许是因为天气太热,大家都懒得自己做饭,餐馆的生意十分火爆。前两天临时起意外食,傍晚六点等到快八点才吃上饭。 这是口感扎实有弹性的鳕鱼虾肉丸,表皮是脆脆的油炸米花,蘸上微酸的蛋黄酱,食用方便,老少皆宜。上菜时仙气缭绕,吸引眼球,点单率很高...
2020-08-25
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2020年07月17日
朋友送的一箱水蜜桃——无锡阳山湖景蜜露,晚熟品种,成熟后很容易撕去表皮。 收到后挑了一个比较成熟的,撕去一侧的皮就迫不及待一口咬下,果然是蜜桃届的白月光,味如其名!
2020-07-17
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晚餐•2020年7月13日
新疆面粉买来好久了,第一次用来做手工面。冰箱里正好有毛毛菜和白蘑菇,汤里加一勺猪油——要是有肉丝就更好了。面条口感很细腻柔滑,但相比全麦粉做的面条,缺了点麦香。#晚餐•2020年7月13日#
2020-07-13
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2020年06月25日
拖到端午节前一天才终于包好了粽子,用了老家搬来的土猪五花肉(包最后几个时没有五花肉了,用腊肠替代),还放了绿豆、花生和红枣,一部分加了紫米,高压锅中火转小火炖了一个多小时。软软糯糯真好吃,煮完一口气吃了两个。 祝各位端午安康,假期愉快!
2020-06-25
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2020年05月06日
前些天去良渚的山上摘樱桃(入口的“花千谷”听起来很耳熟😄),路边还采到了野草莓和笋。在樱桃园里边摘边吃,难得地吃樱桃吃到撑,早知道少吃一碗饭了。
2020-05-06
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超好吃的烤羊排烤箱版
好久不见,希望大家都安好。 网购了羊排,收到才发现是腌制过的(认真阅读商品评论很重要)。仓促间只放了土豆片,又因为着急吃,缩短了包锡纸烤的时间,导致筋膜部分有点难咬。时间充裕的话也可以先水煮一会儿再烤。
2020-03-28
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不用高汤的味噌汤 from 料理仙姬
减糖油版玛德琳备忘
低油低糖桃酥&饼干
栗原晴美的温泉蛋
Gosseline Pain à l'Ancienne老式法国面包 - by Philippe Gosseline,转自德州农民博客
乡村面包Country Style Bread