面皮减了一半糖，馅料没加水加了花生酱，可能是这样造成馅料偏大，面皮实在是包不住有的就没完全捏收口，反正在底下也没影响。烤出来确实有些横裂纹，但是非常好吃，不甜，不硬，酥香。#下午茶•2024年9月15日#
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用了方子四倍量，450克模具，没有奇亚籽粉换了一点黑全麦粉，粉量总和明显比用面粉要多，大概300克，液体量也多很多，加了几次牛奶，感觉用量也有300克，这几种粉都超吸水。最终吐司成品跟普通450克高筋面粉吐司大小差不太多。口感劲道，组织也比...
2021-12-26
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成宝_mn6o
