浅纤蓝的厨房

牛肉饼炒饭 

#晚餐•2024年10月21日# 好吃的！做起来也还比较方便

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鲁邦液种 

用的全麦粉，没加蜂蜜。第四天结束的状态，拿来做了馒头，挺好的，完全没有酸的味道

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玉米面饼子烤箱版 

毕竟是粗粮，口感有些粗糙。玉米粉、中筋面粉等比，烤软欧的模式烤

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新疆拉条子 

加了50%的全麦粉，辣皮子牛肉拌面皮，好吃！

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茴香拌豆腐 

#晚餐•2024年3月23日# 好吃😋

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艾草吐司 

今天用了116g焯水后的艾草，终于是绿的啦，仍然是50%全麦粉。很柔软的吐司。

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艾草吐司 

今天的艾草汁浓度不够，颜色比较淡。50%全麦粉，很柔软。室温低，二发35度半小时没发起来，又补了一个40度半小时。发酵时，吐司盒盖没盖，盖了一块湿布巾，比直接敞口或者盖盖子的效果好。特此记录，以供下回参考。

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青菜鸡汤面 

蒸鸡的汤汁多舀几勺到面条里一起煮，鸡肉继续蒸蒸，用筷子挑了一些放到鸡汁烂糊面里拌拌，也巨好吃！#早餐•2023年2月11日#

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蛋糕夹心面包 

借鉴这个方子做的，面包体还是用之前的南瓜面包的配比做的。夹了蛋糕和香葱肉松，感觉蛋糕和面包的口感不是很搭。面包160℃,20min还被我烤焦了。

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新疆拉条子 

最爱这个配方的面体，各种整。

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一次发酵南瓜小面包 

一发的也很好吃！做了些修改。60%的全麦面包粉，40%普通面包粉，奶粉35g，没用牛奶。除了鸡蛋外的液体均来自南瓜泥。

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荞麦酒酿饼 

我摊得薄了些，酒酿放多了，有些甜。200g荞麦面粉，250g酒酿（含汁水破壁）

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