第一次戚风 八寸三能活底模 aca烤箱 160度35分钟 开裂严重 肿得我被吓坏了 出来马上震出热气倒扣 除去开裂程度不说 口感软嫩 芳香扑鼻 非常满意 妈妈吃的根本停不下来 我切开侧面的组织 绵密紧实 没白费了一个多小时的忙碌 #16岁很...
2015-10-06
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并不是完全按照方子来的 爸妈说不喜欢太酥的于是就加多了低筋面粉的量减少了玉米淀粉的量 但。。揉出来的面团干到不行 根本搓不成球 一搓就噗呲噗呲往下掉面粉 于是加了差不多100ml牛奶才成坨 同样的 烘烤时间也增加了差不多一倍 很庆幸烤出来的...
2015-07-28
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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
第二次摸烤箱 第一次尝试做蛋挞 方子非常好 两年后就该出国念大学了 从现在开始要一点一点培养烘焙 做得还挺不错的 外酥里嫩爸妈特别喜欢 一点点小小的遗憾 取蛋黄的时候鸡蛋散了最后没办法只能是混着混着也加进去了不然口感也许会更好 我用的是AC...
2015-07-23
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长得比较丑 揉面团的时候湿湿黏黏的又加多了点面粉还是不行 冻了一个半小时也还是很软 所以形状根本出不来 糖粉的量调到90g 已经足够甜了 本以为又会失败 却意外地很好吃 非常酥脆 谢谢作者的房子让我这个才第二次用烤箱的人有了一点成就感！ #...
2015-07-21
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Aidaulc
