尐懶懶珺珺的厨房

白糖糕 

偏酸，酵母味重。有点黏牙

尐懶懶珺珺

咸蛋黄芝士流心古早蛋糕 

忘了放咸蛋黄和芝士片，很尴尬，就做了个厚点的戚风蛋糕。

尐懶懶珺珺

芒果千层蛋糕🍰 

还不错，就是煎饼的温度需要注意。煎下一块饼前，平底锅底部要先用湿毛巾冷却一下；另外，倒面糊的时候，平底锅左侧向下倾斜，从平底锅右边倒液体，让面糊自燃流下，这样煎出来的饼会比较均匀；每煎完一块饼皮，就用干净的湿布盖上降温和保湿，这样可以防止饼...

尐懶懶珺珺

肥而不腻的超厚瑞士卷 

这个配方蛋糕胚确实比较软嫩，不会干！

尐懶懶珺珺

超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】 

淡奶油250，没加炼奶。过滤两次，还可以，挺嫩的

尐懶懶珺珺

冰皮榴莲月饼【超好吃】 

分享图片

尐懶懶珺珺

卡通果蔬汤圆 

分享图片

尐懶懶珺珺

《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

尐懶懶珺珺

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频） 

①紫薯馅:两个拳头大小的紫薯，切片蒸熟，加入适量砂糖和牛奶，混匀，戳成等大小圆球11个左右 ②面包材料: (牛奶120克 盐1克 砂糖45克 鸡蛋50克(大约一个) 高筋面粉250克 酵母3克 奶粉10克)厨师机搅拌10min,(再加软化...

尐懶懶珺珺

零失败【超细腻组织戚风蛋糕】 

我的烤箱76L，上火130℃ 下火110℃，8寸烤55分钟左右。没有柠檬汁，直接不加。蛋糕胚不错，口感细腻柔软。抹面+裱花:淡奶油500g+45g糖。这个配方好在烤久一点也不会硬。 就是不清楚牛奶温热是大概多少度。？我大约用了40℃的牛奶...

尐懶懶珺珺

棉花糖版牛轧糖 

尐懶懶珺珺

棉花糖版牛轧糖 

杏仁蔓越莓牛轧糖，无敌好吃，哈

尐懶懶珺珺