薄荷绿的光的厨房

虎皮蛋糕的虎皮（只爱吃虎皮的朋友看过来 ） 

虎皮蛋糕！不要蛋糕！要奶酪！

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【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态 

拌完油面之后才分蛋，结果很好笑加蛋黄的时候成一大团固体了，然后拿牛奶霍愣半天也没开，糊糊里还剩很多小颗粒😂好在我的大力搅拌也没影响最终成果~今日份收获是，戚风就得新鲜优质的鸡蛋和好喝的牛奶来做，根本不需要柠檬和香草精调味。

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【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南 

我的烤箱还是得温度高点 不然不熟。而且不能坐在水里🐒，要隔开放水。成品很好吃！

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能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】 

好吃！

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一人食关东煮晚餐午餐 

加了苹果煮汤，棒棒哒

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【仿KFC】迷你至珍全虾堡 

我的评价是再接再厉。边角料还做了洋葱圈，带面糊不带面糊的，甜甜的。

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意大利老妈妈的意式肉酱（阿魚秘方） 

#晚餐•2022年4月21日# 今天上班累了，回来搞个牛肉意面酱❤一口酸香的酱下去，幸福感爆棚

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山药炒木耳 

#晚餐•2022年3月26日#

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奶油曲奇~香甜酥脆、纹路清晰 

配方易上手，抹茶曲奇出来颜色很漂亮。问题：烤完底部会焦，发黄影响颜值。今天在沃尔玛买的Delores黄油，跟德妹同名可还行？ #❤️曲奇#

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【小高姐】北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料 

蒸出来很大，松软有弹性，做成了奶黄包。冷藏发酵3小时回温一小时，二发半小时。#晚餐•2020年5月18日# #馒头馒头！#

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秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】 

中途拍的照，泡干香菇的水奇香😂

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2020年04月11日 

木耳热油炒一下更好吃

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苹果派 

八寸烤盘，自己切的花纹，底子做的薄薄的~这次烤得恰到好处~红糖+肉桂粉 绝配 #苹果派#

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手抓饼 

平底锅烧热转小火，手抓饼一面煎熟后翻面，抓散，打鸡蛋铺平，此时第二面应该已经金黄了，再翻面煎几秒钟至鸡蛋熟。夹着配菜和酱料就可以享用啦~ #鸡蛋手抓饼#

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日式半熟芝士蛋糕 

无比享受搅奶油芝士的过程🧀🥛因为会开裂所以调整140度下层，15分钟后没有上色，不知道为什么。只做了上层的蛋糕，下次找点模具做下完全版本的。

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淡奶油打发100％成功方法 

动物奶油打发成功，打蛋盆坐在冰里。

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蒜蓉扇贝肉蒸粉丝 

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全麦无糖无油麻薯软欧 

蜂蜜代糖，燕麦切碎当全麦粉

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全麦无糖无油麻薯软欧 

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苹果派 

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芋泥麻薯盒子 

直接用勺子转移的 偏甜

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馄饨皮葱油饼 

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蛋糕🥧 

#蛋糕🥧# 双层奥利奥奶油蛋糕

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奥利奥黑巧克力咸奶油蛋糕卷 

创意很好看。本人不太会做蛋糕卷，就改了切片。方子面糊特别干，好像做戚风不太合适。

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晒晒你爱的咖啡 

#晒晒你爱的咖啡# 每天一杯馥郁摩卡

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毛毛虫面包 

感谢。用等量旺仔牛奶代替奶粉与水，做出来也奶香味十足。 #面包#

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毛毛虫面包 

提醒厨友们，加入蛋液后的泡芙酱如果油水分离，按照方主的提示加入少量水搅拌，立即可成为标准状态，烤制后才不容易裂开。裱花袋剪小小口，做出来的细花纹更漂亮。

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剪刀菠菜面 

菠菜洗净去梗，焯熟后用搅拌机打成汁，这样的话不需要过滤。剪出来的面叶煮熟捞到炒好的菜里，盛盘享用！面叶不涩口，很有嚼劲。 #菠菜面#

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不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿 

#炸鸡#

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2020年02月19日 

非常好吃。在烤箱里发酵半小时。最后中间凹进去了，可能是因为有点发过了。 #发糕#

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