500克面粉加入5克盐，把面粉从中间画一条线，一半加入170克热水，另一半加180克冷水，搅拌成面絮再用手揉成没有干面粉的面团后，盖上盖子醒发20分钟；另取小碗打两勺干面粉，起锅烧油，油热后倒适量热油倒入干面粉里，搅拌均匀油酥就完成了。继续...
2024-06-14
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第二次做，把80克牛奶换成了50克酸奶30克牛奶，口感变得轻盈一些，图上是翻三倍做的，原色加了碧根果碎和葡萄干，口感更丰富，咖啡色加了8克可可粉，（因为可可粉只剩8克）和21克速溶咖啡粉，我家烤箱温度偏低，调184度30分钟
2020-04-27
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刺猬_evzu
