蔓越莓饼干
模样差了点,但味道真是超一流!减了三分之一的糖,还是觉得甜了一点。不喜甜的朋友可以考虑减掉一半的糖!
2013-02-04
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阿拉棒
忘了涂蛋液了,但在里面加了芝麻。这是第三次做这款饼干,很爱它,硬脆硬脆,一根接一根欲罢不能。简单的美味。我减了三分之一的糖,甜味刚好。
2012-10-18
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黄油面包卷
在第二次发酵时,我足足等了三个小时,等够到两倍大才进考箱。很美味,松软又筋道。美味来自于耐心啊!
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蕃茄蘑菇肉酱意大利面
真是奢华版意面!儿子说:太美味了!把肉未换成了对虾,没有鲜蘑菇,就用了干的,一样好吃!
2012-10-12
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奶油曲奇饼干
超成功!不过应该再减20%的糖。明天再试试!
2012-10-11
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红豆沙面包
绝对地成功,不想吃太甜的朋友把糖减掉三分之二,包括自制的豆沙馅。想口味好很简单,出炉后立刻抹上一层浓浓的蜂蜜水,比放糖健康多了。
2012-09-27
冰皮豆沙月饼
第一次失败,第二次已经有模有样。冰皮凉后至成形用保鲜模,不需粘手。一个一个用保鲜膜包好放至冰箱,既卫生又方便小朋友们吃。内馅全是自己精心熬制,味道与大班冰皮相差不远矣!感谢君之的这个方子!
2012-09-23
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发现面皮跎的唯一补救办法是:做成糯米滋,虽无月饼之形,但有月饼之实。唉,真不该在儿子面前夸下海口明早就有漂亮的冰皮月饼品尝了!
2012-09-19
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豆沙面包卷
看相不错,吃着松软。没放太多糖,出锅再抹点蜂蜜,呵,味道好极了。一定要发酵够时间哦!
2012-09-16