#午餐•2018年9月3日#发一存图。计划赶不上变化,去年底趁活动咬牙买了一风炉,鸟枪换炮,美滋滋的想着今天可以愉快的做月饼了。谁知道今年单位有什么第三方评估,加班加点赶材料,这个月是最后冲刺,只星期天有空做一点了。
2018-09-03
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#晚餐•2018年3月25日#没想到脏脏包是我第一款面包类的作品。揉面揉了一个半小时,手已经没有力气再揉下去了,还是没有到位,其他过程虽然是按方子来,但是应该有我自己不知道的失误的地方,烤的时候就一直出油,成品也是有问题的。不过即使是这样趁...
2018-03-25
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#午餐•2018年1月14日#两个月前开了一锅的,也卤了好几回了,半个月前卤了一锅品质不好的笋干,泡了好几天再来卤还怎么卤都是硬的,最终把所有卤汁都卤干了。趁今天有空开一锅卤,过年做什么都方便了。
2018-01-14
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