无花果柠檬挞
2019-09-26
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白桃薄荷塔
夏天天气热要增加一下吉利丁的量。我是提前一天酸奶脱水和做桃子啫喱。这样凝固比较到位不怕化。
2018-08-24
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《Tinrry+》蛋黄酥
第二次撸蛋黄酥。
2017-08-31
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菠萝咕噜肉
2017-08-23
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<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开!!
百香果慕斯
朋友给提供的百香果所以牛都吹出去了要给他们做百香果蛋糕。不想开kiri的奶油奶酪所以用的马斯卡彭,相对稍微轻了一些。得到好评❤️镜面真的很加分。
2017-08-22
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经典重芝士蛋糕
多烤了20分钟。
2017-06-18
马卡龙(法式蛋白霜)
烤箱温度不准导致最后有点火大小裙边没有烤中那么明显。东北室内没有冬天有暖气时候那么干,晒皮一些困难。正常开空调暖风晒了10分钟依旧有点粘手,有举起对着空调口冷风吹了10分钟才可以。
2017-04-26
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《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
是用色拉油的关系么,戚风底感觉有点腥。
2017-04-20
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有点空壳,估计是翻拌不到位,还是有点粘。下次再努力。上色用的红曲粉。
2017-03-03