低糖版-北海道戚风蛋糕
很好方子,一次成功,就是有点裂
2020-04-18
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这是一个酸奶溶豆的学习分享小记
还是失败,不正经的蛋白霜。怎么才能不化成水啊,第二次也了😭
2017-10-16
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2017年07月16日
做了2个4寸的,小烤箱没掌握温度时间,烤太干了,感觉没长高都没满模,什么问题呢?下次再试试。 #晚餐•2017年7月16日#
2017-07-16
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榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و
还算成功,第一次摊皮,刚开始不行,越摊越熟练,一共摊了40几张,做了有25层,一层榴莲奶油一层纯榴莲泥,夹层很薄,切出来被笑成万层!奶油里的糖没放,因为榴莲的甜够了。下次再试试别的方子
2017-06-28
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各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿
完全失败,一个小时就黑了,没继续烤了 #午餐•2016年10月3日#
2016-10-03
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传统港式黑芝麻糊
好吃,不是糯米冰糖就是一般の米跟糖,下次放糯米冰糖肯定更好吃,就是被我煮的太稠了,以后有数了。 #晚餐•2016年9月27日#
2016-09-27
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
第一次热的时候就脱模塌了,今天等外面冷了再脱,只是里面还有点热有点凹了好像,里面感觉好粗糙,希望越来越好。 #午餐•2016年8月17日#
2016-08-17
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葱油面
1块钱葱,够明天一家人早饭拌面,不知道味道怎样,放酱油和糖后又烧一会不知道会不会发苦。希望不会 #早餐•2016年8月14日#
2016-08-14
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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
方子很好,可是太难包了,我都想以后做成团子煮熟了滚椰蓉了,你们是怎么弄出又圆又薄的好看团子状的,求教啊!!! #晚餐•2016年8月13日#
2016-08-13
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自制蓬松酥脆大油条
没有苏打没有蛋,放了酵母,做出来一点不像外面买的那样脆,失败,配齐料下次再试 #早餐•2016年8月11日#
2016-08-11
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~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
包的别的,不过这次发的不错,揉面久一点。 #晚餐•2016年4月15日#
2016-04-15
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奶黄馅儿和奶黄包
感觉没那么细腻,奶味少糖味多,可能是没加奶粉的缘故。多一个蛋黄颜色深了 #早餐•2016年4月15日#
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双皮奶(科学方子:淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶,在家轻松做出正宗顺德味儿)
很成功很好吃! #晚餐•2016年4月13日#
2016-04-13
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奶香红糖馒头
糖没称放多了,不过发的很好,蛮好吃的。 #晚餐•2016年3月30日#
2016-03-30
土豆泥(最美味科学的终极版本)
减少了一点黄油,没有海盐,还是蛮好吃的,以后用海盐试试。 #晚餐•2015年12月9日#
2015-12-09
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黄油曲奇(绝对成功的经验分享)
很无语啊,好难挤,差点想把它揉揉拍成饼了。糖少了,应该是没有其他材料的关系,我太新手了?味道不行
2015-08-24
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自制凉皮
失败的一塌糊涂,像米糊摊出来的一样,裂,碰到一点水就黏,只能用配料凑数了。谁来帮忙解答一下啊,我到底是因为没用高筋面粉还有酵母的关系还是别的原因?抓狂了,拌了一会碗里黏答答的,我啰嗦那么久有人看到吗? #早餐•2015年8月9日#
2015-08-09
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宁夏凉皮
这个配方蛮好,没有黄芥末也好吃,凉皮没用高筋面粉失败了,只能靠配料了,我拌的不是皮,是菜! #早餐•2015年8月9日#
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蔓越莓饼干
糖减少10g,没有糖粉用砂糖代替,又觉得太湿加了一点面粉,可能因为这样不黄有点白,还可以。 #晚餐•2015年8月8日#
2015-08-08
2015年08月08日
皮省事用的披萨面粉,第二次做的薄的好吃,就是烤过了,酱用的方子,蛮好,没有披萨草也好吃。 #午餐•2015年8月8日#