俠女蕾的厨房

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江苏,无锡 江苏,无锡 无业大妈 2015-07-25 加入
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爱好,还是要有的。
  • 低糖版-北海道戚风蛋糕

    低糖版-北海道戚风蛋糕 

    很好方子,一次成功,就是有点裂

    2020-04-18

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    俠女蕾 俠女蕾 (江苏,无锡)
  • 这是一个酸奶溶豆的学习分享小记

    这是一个酸奶溶豆的学习分享小记 

    还是失败,不正经的蛋白霜。怎么才能不化成水啊,第二次也了😭

    2017-10-16

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    俠女蕾 俠女蕾 (江苏,无锡)
  • 2017年07月16日

    2017年07月16日 

    做了2个4寸的,小烤箱没掌握温度时间,烤太干了,感觉没长高都没满模,什么问题呢?下次再试试。 #晚餐•2017年7月16日#

    2017-07-16

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    俠女蕾 俠女蕾 (江苏,无锡)
  • 榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

    榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

    还算成功,第一次摊皮,刚开始不行,越摊越熟练,一共摊了40几张,做了有25层,一层榴莲奶油一层纯榴莲泥,夹层很薄,切出来被笑成万层!奶油里的糖没放,因为榴莲的甜够了。下次再试试别的方子

    2017-06-28

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    俠女蕾 俠女蕾 (江苏,无锡)
  • 各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿

    各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿 

    完全失败,一个小时就黑了,没继续烤了 #午餐•2016年10月3日#

    2016-10-03

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  • 传统港式黑芝麻糊

    传统港式黑芝麻糊 

    好吃,不是糯米冰糖就是一般の米跟糖,下次放糯米冰糖肯定更好吃,就是被我煮的太稠了,以后有数了。 #晚餐•2016年9月27日#

    2016-09-27

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    俠女蕾 俠女蕾 (江苏,无锡)
  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    第一次热的时候就脱模塌了,今天等外面冷了再脱,只是里面还有点热有点凹了好像,里面感觉好粗糙,希望越来越好。 #午餐•2016年8月17日#

    2016-08-17

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  • 葱油面

    葱油面 

    1块钱葱,够明天一家人早饭拌面,不知道味道怎样,放酱油和糖后又烧一会不知道会不会发苦。希望不会 #早餐•2016年8月14日#

    2016-08-14

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  • 《Tinrry下午茶》教你做糯米糍

    《Tinrry下午茶》教你做糯米糍 

    方子很好,可是太难包了,我都想以后做成团子煮熟了滚椰蓉了,你们是怎么弄出又圆又薄的好看团子状的,求教啊!!! #晚餐•2016年8月13日#

    2016-08-13

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  • 自制蓬松酥脆大油条

    自制蓬松酥脆大油条 

    没有苏打没有蛋,放了酵母,做出来一点不像外面买的那样脆,失败,配齐料下次再试 #早餐•2016年8月11日#

    2016-08-11

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  • ~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

    ~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略 

    包的别的,不过这次发的不错,揉面久一点。 #晚餐•2016年4月15日#

    2016-04-15

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  • 奶黄馅儿和奶黄包

    奶黄馅儿和奶黄包 

    感觉没那么细腻,奶味少糖味多,可能是没加奶粉的缘故。多一个蛋黄颜色深了 #早餐•2016年4月15日#

    2016-04-15

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  • 双皮奶(科学方子:淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶,在家轻松做出正宗顺德味儿)

    双皮奶(科学方子:淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶,在家轻松做出正宗顺德味儿) 

    很成功很好吃! #晚餐•2016年4月13日#

    2016-04-13

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  • 奶香红糖馒头

    奶香红糖馒头 

    糖没称放多了,不过发的很好,蛮好吃的。 #晚餐•2016年3月30日#

    2016-03-30

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  • 土豆泥(最美味科学的终极版本)

    土豆泥(最美味科学的终极版本) 

    减少了一点黄油,没有海盐,还是蛮好吃的,以后用海盐试试。 #晚餐•2015年12月9日#

    2015-12-09

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  • 黄油曲奇(绝对成功的经验分享)

    黄油曲奇(绝对成功的经验分享) 

    很无语啊,好难挤,差点想把它揉揉拍成饼了。糖少了,应该是没有其他材料的关系,我太新手了?味道不行

    2015-08-24

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  • 自制凉皮

    自制凉皮 

    失败的一塌糊涂,像米糊摊出来的一样,裂,碰到一点水就黏,只能用配料凑数了。谁来帮忙解答一下啊,我到底是因为没用高筋面粉还有酵母的关系还是别的原因?抓狂了,拌了一会碗里黏答答的,我啰嗦那么久有人看到吗? #早餐•2015年8月9日#

    2015-08-09

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  • 宁夏凉皮

    宁夏凉皮 

    这个配方蛮好,没有黄芥末也好吃,凉皮没用高筋面粉失败了,只能靠配料了,我拌的不是皮,是菜! #早餐•2015年8月9日#

    2015-08-09

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    糖减少10g,没有糖粉用砂糖代替,又觉得太湿加了一点面粉,可能因为这样不黄有点白,还可以。 #晚餐•2015年8月8日#

    2015-08-08

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  • 2015年08月08日

    2015年08月08日 

    皮省事用的披萨面粉,第二次做的薄的好吃,就是烤过了,酱用的方子,蛮好,没有披萨草也好吃。 #午餐•2015年8月8日#

    2015-08-08

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