齐市烤肉炒牛柳 前阵子看了吃货俱乐部迷上了齐市烤肉 赶紧网购来吃啦 先吃了一顿烤盘沾干料的 总感觉少点啥；这第二顿吃了次炒牛柳版也不错～记下菜谱 一斤腌好的齐市烤肉 解冻用一个蛋清 香油 一大汤勺淀粉 豆油一起腌制（还是略硬下次可加一个...
2020-05-06
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（黑龙江,哈尔滨）
奶香红豆饼 特殊时期外面没得卖 又想吃红豆饼了 做了微博上君之的方子 有一点改动 翻倍量做了15个小饼 只加了17g油 250g展艺蜜红豆；水加了原方量190g 太粘又加了20g面粉；手抖多加了6g泡打粉；又加了8g熟黑芝麻增香 下次可以...
2020-04-09
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（黑龙江,哈尔滨）
蛋奶发饼 先在微博看到了这个方子 由于疫情特殊时期在家呆这么久 没干粮啦 于是做点小饼来吃 因为去年秋烤箱坏了又准备过阵子才换新 所以最近都是平底锅美食了… 这个方子翻倍做了 减少了油量只加了25g玉米油 多加了5g泡打粉 忘记秤鸡蛋量...
2020-03-06
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（黑龙江,哈尔滨）
过年啦备年货啦 用tb的武汉卤料包做了卤味 牛肚 鸡爪 鸡胗 鸡脖子 鸡腿 配料：水5斤 油5g糖80g炒糖色 花椒20g油250g 生抽80g老抽30g盐60g鸡精15g味精15g 各种食材按卖家给的时间顺序下锅 昨天第一次煮先大火煮...
2020-01-21
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（黑龙江,哈尔滨）
ritter碎榛仁牛奶巧克力 ritter俄罗斯版 好吃实惠 不过因为看不懂俄文选了奶香巧克力对了 榛仁错了 没买到整颗榛仁 下次再接再厉啦 拿在手上就开始融化 套用一句老土的台词 丝般感受 嗯嗯选它没错 不过和妙卡比还是差了那么一丢丢...
2019-09-27
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（黑龙江,哈尔滨）
来边境啦 寻觅各种异国零食ing 除了满街金发萝莉 大长腿一家人 就数零食不能错过了 最近外出多急需糖分 于是在俄货批发店买了散称的俄罗斯糖 15一斤十几种随便挑～ 于是选了很多水果味和网红产品 1、太妃巧克力夹心糖 非常好吃 浓郁奶香...
2019-09-27
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（黑龙江,哈尔滨）
和娘亲一起回老家照顾姥姥啦 手忙脚乱的几天过去 还在逐步适应中… 开始上早市采购 看到当地特产树莓就买了点 因为是娘童年最爱 没想到姥姥也爱吃 拌糖以后酸甜可口 一咬下去浓浓的浆果味道弥漫开来 里面有小小的籽嘎吱嘎吱增加口感 是野生莓果...
2019-09-23
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（黑龙江,哈尔滨）
因为这阵子忙着回老家 现在才有功夫补上月饼照 这次尝试做广式的 因为油少 因为…买馅儿送了转化糖浆2333 一、饼皮和馅料 皮用的是微博上二狗妈妈的方子： 150g转化糖浆加50g花生油 5g枧水充分搅匀 筛入200g中筋粉 10g奶粉...
2019-09-23
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（黑龙江,哈尔滨）
卤鸡腿 做了好几次的好方子～这次记录下 用四个鸡全腿和一斤鸡胗一起卤 鸡胗：先泡去血水 然后冷水下锅加葱姜料酒 水开后小火再焯几分钟去味 直到无沫子继续冒出 捞出过冷水洗净 鸡腿：先泡去血水多换几次水 大锅加一点油抹匀 下鸡腿炒至变色 ...
2019-08-24
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（黑龙江,哈尔滨）
枣糕 早就准备好了红枣碎 终于拔了这棵草 原方稍有改动：减了油 只加了22g玉米油；核桃碎换成了开心果腰果碎；朗姆酒不够了又加了葡萄酒共20g；牛奶忘记放枣里了 后放的 其他都按原方子来 很好吃～烤箱温度低 175度30+15分钟才熟...
2019-06-04
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（黑龙江,哈尔滨）
