#晚餐•2019年11月10日#仅备注以后常用方子……中筋面粉500g，无味油15g，温水280g，酵母5g，可有可无的泡打粉1.5g，一发二发都不用很揉面，这样面筋不容易成型，所以蒸出来的包子暄软好吃
2019-11-10
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掌握五点面包卷保证不开裂——孩子最完美的早餐【香葱肉松面包卷】
用这个方子做了n次，每次都双份量，这是第一次上传照片……记录65℃汤种用量，30g高粉，150g水，小火加热到65℃，差不多就是160g了
2019-10-02
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第一次做 1.感觉蒸熟后的猪油味有点浓，不知能否用橄榄油代替？ 2.感觉有点甜，下次房子中的糖可以减一点试试 3.用的8寸方模，感觉太大了，方子量做出来有点矮，下次换小模具试试
2019-09-28
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更清洁省事的做法： 1.冷水下米煮 2.一整颗皮蛋剥壳丢进大米汤里煮，肉切丝用开水（刚刚煮开的大米水也可以）冲一下倒掉血沫水再冲洗干净，加盐拌一下肉丝 3.切姜末，洗干净枸杞 4.肉丝、姜末、枸杞全部倒进沸起的大米汤里 5.感觉皮蛋的糖心煮...
2019-07-06
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#午餐•2019年6月26日#方子收藏很久了，今天终于有机会做了，为了快到期的消耗可可粉，所以奶粉全替换成了可可粉，自然开裂更好看，方子很好保留以后重复使用
2019-06-26
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#晚餐•2019年5月6日#做了好多次，每次都是双份量 但是一直觉的自己拍的丑陋所以不敢上传 可不刷菜谱却对不起贡献方子的大师 就这样的照片迁就一下吧😂
2019-05-06
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Sylvia0728
