宝宝辅食 虾滑
虾泥50克,蛋清三分一,玉米淀粉2g,面粉2g。刚刚好一餐。口感很好,宝宝爱吃
2020-04-05
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蜜渍金桔酱 奶奶的秘方
一斤做好就这么一罐,放冰箱想喝时候拿出来泡水喝
2017-04-14
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红糖卷子(红糖馒头)
不放牛奶更好吃,普通面粉500g,温水250g,酵母5g,红糖100g。刚好甜
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葱油花卷——还原妈妈的味道
很好吃,按照方子做的,刚好!
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燕麦葡萄干饼干
白糖10g红糖20g植物油50g鸡蛋1个小的,其他照旧,葡萄干泡下包在里面更好吃,裸露在外容易烤炸开,每个称8-9g里面包去2-3个葡萄干。
2016-12-31
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2016年11月14日
太稀都粘一起了,加了15g糖,脆,但是不会Q,还是得用麻薯预拌粉
2016-11-14
太甜了,调整后,糖45g,添加剂少放,泡打粉1.8g,小苏打2g,油50g刚好。
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场景蛋糕
动物奶油太容易化,下次用奶油霜试试
2016-10-28
海洋酸奶慕斯蛋糕
酒冻层所有材料全部减半都非常够用!不用锐澳,用雪碧和色素一样可以。巧克力50g都太多,25g差不多,因为模具小!8寸的慕斯层如配方中的,10寸慕斯层,淡奶油500g,糖65g,酸奶800g,吉利丁粉45g,柠檬汁7.5g。
2016-06-26
果子学校可可戚风
可可粉太多,会苦!!!8寸的可可粉要减半到7g,10寸的可可粉10-12g正好
小兔奶黄包
奶黄馅:口感不是很好,根本不用蒸那么久,而且边隔水蒸要边搅拌,不能太干!!!糖减到70g,黄油40g,牛奶100g,用不完还剩一半的馅。 包皮:250g面粉,20g糖足够,牛奶150~160g
2016-06-02
旺仔小馒头
玛格丽特口感,黄油45g,糖10-15g。整形很麻烦,压成长方形切开更快很多。
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