山东大馒头
前天做得比上次好，因为比较严格的按照作者的方子揉满了150回。有个步骤做错，沾面粉的时候，沾完又把它揉进面团了，后来发现是揉完沾一下。揭开锅盖的时候，第一层的馒头皮又热胀冷缩了。下次再多闷两分钟好了
2023-08-21
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2022年10月22日
最近的一些下厨房
2022-10-22
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2022年08月11日
做了剁辣椒，小米辣的确籽多且皮硬，用本地辣椒掺着用应该会更好，家里好辣！
2022-08-11
🔥外酥里嫩的德式烤布丁塔‼️好吃到爆
减了一半以上的糖，甜度还是够的，非常简单，刚烤出来外皮很酥脆
2021-03-11
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入口即化的珍妮曲奇
150度35分钟OK，260克黄油65克糖粉275克低筋粉，虽然塌了但是味道还OK，我也没时间冷冻生胚了
2020-08-29
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技术总结如下： 1.黄油软化要到位，曲奇黄油要够软，比牙膏略硬为佳，为节省时间可以从冰箱隔热水融化 2.加盐不要随手乱加 3.使用糖粉不要用白砂糖 4.我的烤箱140度40分钟是不够的 5.曲奇它真的好难哦🤯
2020-08-19
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轻乳酪蛋糕
爆顶塌腰，水浴的水加得不够多，搅打不够顺滑，翻拌也没有很均匀，最重要的是我烤箱的温度还不准
2020-06-21
炒方便面￨幸福感爆棚
#晚餐•2020年4月18日# 本饱饱今晚又胖了两斤
2020-04-18
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日式海绵蛋糕8寸
又用错鸡蛋，好海绵哦哈哈哈
2020-02-24
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十分美味的酥皮泡芙
我的烤箱用这个配方做了20个放两层，温度不太均匀，只能做三分之二，放中间好一些，27分钟180度上色不足，出来也塌了，还要调整时间
2020-02-22
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
我太行了哈哈哈哈哈
2020-02-12
核桃酥 女侠森森
好用的方子，谢谢分享，操作很简单，不过还木有尝味道
2020-02-09
陈小冰啊喔
