可可戚风
咖啡☕ 蛋黄糊 玉米油30g 低粉50g 水40g 蛋黄×3 蛋白霜 细砂糖30g 玉米淀粉少许 蛋清×3 烤制：150℃, 40min 奶油霜：奶油260g+咖啡酱
2024-12-19
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2024年07月08日
小暑 | 黄皮汤 莲子，党参，陈皮
2024-07-08
2024年07月04日
红糖马拉糕 红糖100g，400ml热水化开，200g面粉+200g木薯淀粉+4g酵母，发酵两倍大，3g泡打粉，10ml玉米油，放置几分钟，水烧开上锅蒸20min
2024-07-04
蓝莓麦芬
没有新鲜蓝莓，把蓝莓酱霍霍了进去，泡打粉过期几年了，看到这日期有点恍神，真想回到那个时间点
2024-06-03
【简简厨房】贝果，手揉和厨师机做法。
集团业绩+1 Bagel🥯初体验 烤箱中层230°c 18min
2024-05-28
戚风蛋糕
黄桃酸奶戚风 玉米油40g+风行黄桃酸奶80g+低粉70g+糖35g+淀粉5g(蛋白)+蛋4个 180°c, 10min转170°c, 40min
2024-05-20
2023年02月09日
马克菜谱以防找不到，侵删
2023-02-09
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2020年03月01日
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2020-03-01
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纯奶手撕吐司
方子很棒，一次发酵省了不少时间，口感也不错
2019-12-18
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2019年12月18日
记录： 6寸蛋糕 300g奶油+18g糖+60g嘉利宝70%黑巧克力 100g奶油+7g糖 怕奶油不够蛋糕侧面抹得很薄，最终巧克力奶油剩一小坨，原味奶油剩两坨，都被我空口吃掉了
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红枣核桃蛋糕
蓝莓麦芬(4个)
贝果(Hannah)
贝果(简简)
卡卡kakaka
