柠檬酱 Lemon Curd
#早餐•2025年3月1日# 用错锅蒸发太慢,搅了半天,少个蛋黄果然比较淡,像果酱,没黄油用的玉米油,缺了奶香味。法棍烤过头,嘎嘣脆。
10天前
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丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉
#深夜犯罪现场# 放了二两香菜嘎嘎炫,灵机一动加了大葱丝和西芹,还好底味好没有崩,辣椒面用的翠宏味道不错。反而肥牛卷是败笔,还是得原切牛肉。
12天前
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甜玉米烙,一根甜玉米,一勺糯米粉,一勺生粉,就能做香甜好吃的玉米烙!
#早餐•2025年2月3日# 成功
02-03
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糯叽叽的香甜玉米烙
#早餐•2025年2月3日# 只用了玉米淀粉,怕散没翻面煎,不够金黄,不过也成功了,出锅没散。撒了奶粉糖粉,馋哭小猫。
广东姜葱鸡😋味道绝了
#晚餐•2025年1月27日# 不想腌制找了最快手的办法做葱油鸡,煮琵琶腿忘记放盐,12分钟不够煮了15分钟,结果皮破掉,冰水白准备了,油温度和量不够,香味不足。不过好在没有灵机一动完全按步骤来,bug一堆味道也还可以。
01-27
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山药芙蓉汤
#晚餐•2025年1月18日# 好喝
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五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕
#深夜犯罪现场# 泡打粉小苏打减了量还是有股碱味,蓬松度湿润度是够的
2024-12-18
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香煎鸡胸肉
#深夜犯罪现场# 加了点花椒油白胡椒粉辣椒粉,香
2024-12-17
超下饭 !小炒肉(辣椒炒肉)
#晚餐•2024年12月11日# 做法简单不出错
2024-12-11
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爆炒花蛤
#晚餐•2024年12月7日# 焯花蛤的汤炖了点萝卜,不错
2024-12-07
番茄土豆炖牛腩
#晚餐•2024年11月8日# 好吃好吃,牛腩太瘦了没有油脂香气
2024-11-08
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嫩炒猪肝
#晚餐•2024年10月28日# 第二次做,淀粉照着图片放多了,太挂浆了焯水完洗了好几遍,按食谱上一勺就够了。还是嫩的。
2024-10-28
炒花生米碎
快手~QQ嫩嫩的炒蛋