好吃的。单山蘸水辣椒面没了，用的紫燕百味鸡送的辣椒面味道有点像六婆，油滋出来的味道一般。加了好多配菜，香菜和洋葱最好吃。 #晚餐•2024年8月1日#
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nikaaaa
（福建,厦门）
完全照着比例来加调料，没有乱加其他，除了酱油辣椒粉一点点多，腌了一整天。可惜刷醋后火不准，脆皮不太成功，烤了很久出了巨多油，但是肉不柴而且味道一绝。忘记买大葱配，遗憾，被洋葱辣椒呛哭😂#晚餐•2023年7月10日# #深夜犯罪现场#
2023-07-10
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nikaaaa
（福建,厦门）
100g蛋液：175ml温水，大火7分钟转小火5分钟。没过滤有孔洞但是水嫩不粘底。盐用了鸡汁替代，鸡汁味大了败笔。#晚餐•2023年6月28日#
2023-06-28
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nikaaaa
（福建,厦门）
#下午茶•2023年4月3日# 没有大蒜粉和姜粉，用盐焗粉替，加了藤椒和藤椒油腌了两天（因为懒。本来以为面挂薄了，下锅了发现厚得像在炸鸡腿面包，可能小苏打不太行。掉了一锅的屑屑，怕油变苦不敢复炸了，还好熟了肉还挺嫩，就是没有炸鸡的香味，浓浓...
2023-04-03
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nikaaaa
（福建,厦门）
goodgood #还不错嘛# 折腾一下午的成果还算圆满，不过bug也很多 ☝玉米油换了黄油，结果稠得粉化不进去，减了面粉加了牛奶，太油了还腻 ✌酸奶是甜的，结果糖减得不够，而且酸奶味被黄油盖了，失败🤦♀️晓得多加点柠檬汁 🤟出炉前膨得...
2022-01-12
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nikaaaa
（福建,厦门）
蛋挞皮毁了，漏了一半蛋液，只好做布丁，很好吃，可惜上次那份蛋挞液太懒了放坏掉。200度下火，最后焦皮整个蓬起来，nice，就是扎实了点，可能奶油太少。下辈子希望能做次像样的蛋挞 #还不错嘛# #深夜犯罪现场#
2021-12-30
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nikaaaa
（福建,厦门）
#炸厨房小组入组申请书#按配方面糊太稀就狂加粉，还发神经加了泡打粉，又挤得跟💩一样，结果啊哈哈哈哈。。。又粘又干，还不如以前没有称瞎做的麻薯球
2021-12-17
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nikaaaa
（福建,厦门）
#炸厨房小组入组申请书# 为了消耗巧克力再来一发马芬，加坚果碎那种，结果仅剩的黄油巴旦木全赔了进去，低估了破烤箱的火力🤦♀️就很气。巧克力不够糖多了点，拌到丝滑的时候心情恢复了点，因为想做蘑菇头把纸杯灌得特别满结果进去十分钟全爆浆了。。。...
2021-01-14
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nikaaaa
（福建,厦门）
#晚餐•2018年7月4日#今日份猪食。 玉米豆腐汤+清炒西芹+老干妈肉末豆腐。 称斤大爷说今天豆腐买一送一，贪小便宜的我回头去拿了第二块，于是苦思冥想怎么吃。算上明天的便当，怎么算都吃不完两块豆腐，而且做完饭都九点多了，吃掉一块豆腐怕是要...
2018-07-04
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nikaaaa
（福建,厦门）
