课程笔记-浮云卷
黄油换成了等量奶油也可以😌
10天前
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西门子嵌入式烤箱中下层，170度35分钟，第15分钟门开小缝，后5分钟关门，出炉正正好！蛋黄稀一点，保温50度，蛋白打到了戚风的硬度。 蛋黄15克糖，蛋白50克糖，个人觉得有点甜，家人觉得甜度合适。
01-22
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青井老师の酸奶戚风（后蛋法）
1.5倍配方做了一个17寸中空加高和一个6寸平模，170度45分钟刚刚好。用的光明如实，配方糖量觉得有点偏甜了，下次减糖
2024-12-29
印度烤饼（小高姐）
用这个方子的面团做了锅盔，好吃极了，500克面粉可以做15个小锅盔，下次少一点面。烤箱210度15分钟。不粘锅不放油直接炕也好吃！
2022-12-30
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鮮奶牧場土司#吳克己老師店舖招牌土司#
方子太好啦，自作主张加入了波兰种，一起做了1个吐司和11个小面包，柔软又有弹性
2022-12-16
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全国全世界最好吃的白切肉
咸香酥嫩，太好吃啦，就是注意我家勺子1斤肉半勺盐盐就可以了
2022-11-30
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2022-11-29
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蓝莓戚风小蛋糕
130度30分钟转140度15分钟
2022-10-20
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地三鲜
方子非常好！就是我把碗汁的水加多了点，所以在锅里翻炒时间长了，下次注意～
2020-03-19
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厨师长教你：“懒人烧豆腐”的家常做法，很简单懒人的做法，收藏
2020-03-17
下饭菜肴--青椒酿肉
好好吃哦！超下饭！
2020-03-10
永远吃不腻的古早味臊子面
还是无甜面酱版，早上吃一碗真舒服呀～
2020-03-09
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饼饼圆又圆
