2017年10月14日
第一次做,成功率很高,只是量太大,我搓了20个,一家人吃了三天才消灭完,口感不错哦,不是可颂,是正儿八经的牛角面包。
2017-10-14
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新手烘培之南瓜派
感觉这个方子,派皮是六寸的,派馅儿是八寸的,所以馅儿多了,我就拿蛋挞模子烤了剩下的馅儿,派皮很酥脆,好吃最成功的一次
2017-09-21
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核桃杏仁派(香酥版)
头一次做,没有我想象中的好吃,总结一下。1.派皮用成红糖,没有用砂糖,甜度降低了。2派皮擀太薄,没有厚度,达不到香酥口感。3馅儿料的糖太多,甜到齁,吃一小块就腻到不行。4最最失败的就是馅儿料里加15g水,我随手一加,30g,糖太稀浸到派皮底...
2017-08-25
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2017年08月24日
算是自己突发奇想了,番茄换成了南瓜,做的南瓜吐司,南瓜蒸多了就弄成南瓜馅吐司,饱满一点也不干,很绵软,要是南瓜馅里放糖出来会更好吃,下次改进。
2017-08-24
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淡奶油吐司
以前完全是乱改方子,凭感觉发挥,失败多次,这一次,完美!
2017-08-23
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手感烘焙
第一次做的杯子蛋糕,牛奶一定要分量够,少了就会很干! #手感烘焙#
2017-02-12
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过年回家,做了淡奶油桃心💗司康,葡萄干饼干还有花生芝麻糖,很不错。 #手感烘焙#
全蛋版蛋挞
做的9个,真的是超级简单超快手,在配方上,选了两个比较小个的鸡蛋,除此以外,糖和淡奶油还有牛奶按9/10的比例加的,正好到了九个。汲取以前的经验,上火190,下火200以防烤焦,出来就是这样,卖相还不错,最最关键的是对于不喜太甜的我们来说,...