奶茶店同款配方绿豆沙牛乳!
好方子,简单傻瓜式操作。白砂糖放了16g,不甜,可以多放。口感可以,感谢分享。
2022-06-15
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戚风蛋糕8寸6寸面包高筋面粉版
又做了一次,好吃! 变化部分:糖60g ,奥利奥40g(没有饼干碎,用的饼干去掉夹心,块可大点,口感较丰富,手掰碎即可)。
2022-05-01
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疫情期间封城居家,好久没做过蛋糕了,低筋面粉也没有。看到这个方子太惊喜了,第一次做了个六寸,这次又做了个八寸,放了一把葡萄干。完全按照配方做就可以。
2022-04-22
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奶香大米糕
按照配方做,成功!糖可以多放,没有葡萄干的地方不甜。
2022-04-05
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堂妈教你做冰糖葫芦
糖很快就糊了,就蘸了这几个。
2021-12-11
Freya●淡奶油曲奇(无黄油)
方子是好方子,低油,成功率高。糖40g,180℃,30分钟。相对于黄油曲奇,没有那么香酥。
2021-03-28
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香酥曲奇~爱烘焙的姐姐
好久没开过烤箱了,今天做了曲奇,180℃15分钟。曲奇大小适中,不要太厚,厚的中心略不干。下次试下165℃20分钟。
2021-03-21
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蔓越梅吐司
普通高筋粉,成品蛮好。本方水量多,机揉多加10克面粉还是很黏。180℃ 35分钟取出后,可轻松取出,但按下不反弹。回炉重烤10分钟,成功。
2020-10-11
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手指饼干——提拉米苏好伙伴
好吃,180℃10分钟,开循环风嵌入式烤箱右里温度低于其他位置。糖可以再少点。
2020-02-16
天使溶豆
蛋清3个,玉米淀粉12克,小安素21克,糖粉9克,一烤盘+金盘油纸,热风对流模式,100℃四十多分钟。
2019-08-13
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入口即化的蛋黄小饼干
忘记放玉米淀粉了,直接变大饼。120度35分钟,蔓越莓干拯救了它,掩盖了蛋黄的腥味,香酥可口,美味极了。
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蛋清1个,玉米淀粉4,小安素7,糖粉3,中号长帝烤箱110度35分钟,闷15分钟。
2018-12-30
螃蟹蘸料