溏心氮的厨房

2025年03月03日 

十年厨艺饿不死自己

溏心氮 （海外,英国 ）

2025年03月03日 

香肠焖饭 植物油混香油煎洋葱末蒜末姜末 调味姜黄 盐 黑胡椒 放入香肠片煎微微焦 洗米放扁豆（宽的）和一些蒜末姜末 放入炒好的洋葱末和香肠

溏心氮 （海外,英国 ）

2025年03月03日 

菌菇焖饭 无油干煸蘑菇（三种）至出水 加入黄油 黑胡椒 盐 蒜末 放入电饭锅

溏心氮 （海外,英国 ）

2025年02月07日 

大蒜和一点儿辣椒黄油煎出香味 加切很碎的鸡肉（玉米鸡）煎到变色 加盐黑胡椒 加watercress 搅拌煎到软塌 加水500ml左右 出锅即可

溏心氮 （海外,英国 ）

2024年07月02日 

茄子对半切青椒番茄烤箱烤至软焦 茄子拿出来平底锅内瓤朝下煎至熟透 烧锅热水煮皮蛋两个 西红柿去皮 青椒 茄子 皮蛋放入盘中捣烂后移到碗中方便拌 切葱蒜辣椒丁放到碗里 热油里加麻椒 泼到葱蒜末上 加盐 生抽 蚝油 醋 糖 胡椒粉等

溏心氮 （海外,英国 ）

2023年11月07日 

咸鲜南瓜蒸排骨 肉汁饱满软烂 腌排骨 生抽老抽耗油香油一点糖 蒜末姜末红辣椒 腌个一天/一晚 拿出来用淀粉抓抓 南瓜切片垫底 码上排骨 冷水开火蒸15-20分钟

溏心氮 （海外,英国 ）

2023年10月12日 

分享图片

溏心氮 （海外,英国 ）

2023年10月12日 

分享图片

溏心氮 （海外,英国 ）

2023年09月26日 

sea bream一整条来自等玫瑰 加盐蚝油酱油黑胡椒香油 麻椒辣椒少许腌制1hr左右 加葱花姜丝蒜片上锅蒸15mins左右

溏心氮 （海外,英国 ）

2023年09月24日 

排骨焯水 热油炒葱姜蒜放排骨炒至微焦 加水加玉米加红枣炖40mins 加冬瓜(or山药土豆)加盐至煮熟

溏心氮 （海外,英国 ）

2023年06月23日 

taco饼 炒蛋 牛油果 素香肠 盐黑胡椒 淋一点tabasco(?)辣酱

溏心氮 （海外,英国 ）

2023年06月23日 

香油煎洋葱碎葱末 放虾米和姜继续煎 中间不要翻动太多次直到棕黄 再加蒜末翻炒两下 放肉翻炒 加盐黑胡椒 肉变色加五香粉翻炒 再加蚝油糖酱油任意料酒 加水煮1小时

溏心氮 （海外,英国 ）