提拉米苏（硬身版）
2014-04-20
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酸笋田螺煲
#晚餐•2014年4月10日# 放了炸过的腐竹，超级好吃！
2014-04-10
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香椿酱炒饭
#晚餐•2014年4月10日# 香椿洗好烧开水酌过，挤掉水，切辣椒圈点缀，香椿和辣椒炒半熟，然后炒饭，等颗粒感较强后放香椿和辣椒圈，然后敲一颗蛋，最后加少量盐和少量生抽。搞定！
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笋干红烧肉
好好吃！要泡挺久的。
2013-05-15
私房红烧牛肉面
1.牛肉切方块，大葱，小葱，蒜，姜切好准备好。 2.热油锅，放牛肉，姜，葱，大葱，红辣椒，八角翻炒，可惜没有料酒。 3.放番茄，放水，盐，生抽，蚝油，一些糖。盖上锅盖炖，用的是大约60度的火。 4.等汁还剩一些些的时候关火。 5.在另一锅里...
2012-10-16
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鲫鱼豆腐汤
在北美，没有鲫鱼买，买了条鱼回来查字典看，原来叫鳟鱼。也挺好的，照样做鳟鱼豆腐汤。 1.鳟鱼去鳞，洗干净。放盐腌制。 2.切姜丝，热锅下油后将鱼放下去煎至两边变黄，当然这个鱼有点黑，我也没看出来它有没有变金黄，反正鱼肉紧致就可以了。 ...
2012-10-13
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雪人热巧克力
1.要喝的杯子的水量，放锅里加热。 2.加入两勺可可粉，让其自由沸腾 3.加入糖适量，看自己喜欢了 4.等沸腾的时候加入牛奶
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鸡蛋葱花饼
1.调制原始材料，切好葱花，面粉加水，加鸡蛋和盐，充分拌匀。 2.准备好不沾锅(最好是要做的饼的大小的锅)，铲子和大汤勺，以保证每块大小均匀。 3.温度调到50—60度，不可太热，免得烧焦，慢功出细活。热油，接着用大勺放一勺调好的面汤，晃动...
2012-10-02
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花生酱曲奇
第一炉出炉的时候，成色不太好。首次用国外的烤箱，没熟悉它的属性。第二炉有经验了。看着还不错。
2012-09-20
煎蛋火腿全麦三明治
没放菜，总觉得像在吃草，而且把火腿煎了一下，彻底改观了我俩传统中国人对三文治的看法。
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西红柿鸡蛋面
Echo_菜菜
