《Tinrry下午茶》教你做不用打发的脆皮巧克力冰淇淋
决定给它取名赛梦龙(●´ε`●)♡哈哈哈哈哈哈!因为怕不成功,浪费了食材,所以巧克力只用了一点点,成品虽然是只丑小鸭,但是味道却一级棒!巧克力和冰淇淋的温度都很重要~冰淇淋要低于零下18度冷冻超过一夜,巧克力融化后则要晾凉些再用。棒棒的!(...
2018-08-30
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蛋糕淋面之一:甘那许淋面(详细解答淋面太稠的问题)
突然想起家里有玫瑰干,随手拿来点缀,终于有点能入眼了~色彩丰富了一些
2018-08-22
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第一次做淋面,好失败~方子是好方子,本人手残T﹏T
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馒头成形记(图文完全版)
很棒的方子!馒头有嚼劲,香甜~后期揉面真心累~但是好吃!值得!(๑´ڡ`๑)
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原味戚风(青井老师原方)
青川老师的方子做出的戚风蛋糕从来没有失败过,味道和口感也非常好!绵密湿润,像是把云朵塞进了嘴里(˶⁻̫˵)。我要记录一下蛋白与蛋黄面糊的翻拌手法:用硅胶铲从中间划入,往左顺时针把盆底的面糊翻出来,覆盖到蛋白上,然后硅胶铲放平从面糊面上往下压...
2018-08-02
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可爱的
淘气的金毛宝宝
2017-07-16
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自制午餐肉
谢谢啊呜女神无私奉献好方子!自制火腿很好吃!简直是拯救了对于我这种平时没事来两根火腿的人!恰逢家里有很多闲置l法棍,掐指一算,觉得是吃法棍三明治的好日子,成品味道一级棒(^^)!由于我喜欢超市卖的火腿的脆弹口感(我家乡的肉丸,云吞馅等都是这...
2017-06-29
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【保罗教你做面包】法棍
终于找到一款全家都爱吃全家都能吃的面包了!坑队友的谭先生怂恿我做了很多储存在冰箱里,结果他只吃一点就饱了,剩下的全都是我和两只仔仔啃完的,体重差距可想而知╮( ̄▽ ̄"")╭平时可以把法棍切好,用保鲜袋装着放进冰箱冷冻,吃之前...
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直接法法棍(附详细整形过程图和割包图)
谢谢方主分享!第一次做法棍,不太成功,先马下方子,再接再厉,争取做出完美法棍!
2017-06-19
南瓜吐司
感谢啊呜女神!希望我没有毁掉方子(╯﹏╰)南瓜吐司好好吃,清甜香醇。我们这儿的南瓜长年9毛一斤,平时一次就买很多,煮给家里两只狗仔仔吃,闻着那个味好香,于是自己也打算整合一下优势资源,充分利用起来(^^)在做的过程中我不小心多加了20克水,...
2017-06-04
自制沙拉酱
感谢君之大神分享的方子!虽然方子用的不是君之的,但是君之的tips真的很重要!再次感谢君之!
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沙拉酱
感谢大神分享的方子,味道很赞!跟丘比沙拉类似哦!给第一次做的仙女们一些小tips,希望能对大家有帮助哦!配方用的是这位大大的,一些做法上的注意事项参考的是君之的。然后自己总结了一些失败的经验教训,得出比较容易成功的方法,供亲们参考,如果有说...
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