决定给它取名赛梦龙(●´ε｀●)♡哈哈哈哈哈哈！因为怕不成功，浪费了食材，所以巧克力只用了一点点，成品虽然是只丑小鸭，但是味道却一级棒！巧克力和冰淇淋的温度都很重要~冰淇淋要低于零下18度冷冻超过一夜，巧克力融化后则要晾凉些再用。棒棒的！(...
2018-08-30
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青川老师的方子做出的戚风蛋糕从来没有失败过，味道和口感也非常好！绵密湿润，像是把云朵塞进了嘴里(˶⁻̫˵)。我要记录一下蛋白与蛋黄面糊的翻拌手法:用硅胶铲从中间划入，往左顺时针把盆底的面糊翻出来，覆盖到蛋白上，然后硅胶铲放平从面糊面上往下压...
2018-08-02
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终于找到一款全家都爱吃全家都能吃的面包了！坑队友的谭先生怂恿我做了很多储存在冰箱里，结果他只吃一点就饱了，剩下的全都是我和两只仔仔啃完的，体重差距可想而知╮(￣▽￣"")╭平时可以把法棍切好，用保鲜袋装着放进冰箱冷冻，吃之前...
2017-06-29
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感谢亲分享的方子，做出来的冰淇淋很棒很好吃！我做的是芒果味的，用的是三个小芒果，一个蛋黄，奶油和牛奶的比例是1:5，很好吃芒果味很浓郁！谢谢亲！
2017-05-23
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家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese
感谢yanyan姐！方子很棒！简单易操作，一次就成功了！可是滤出来的奶油奶酪味道不是很好，没有奶香味。。。我用的是蒙牛1L盒装全脂牛奶500克，20克柠檬汁(半个黄柠檬)，滤出了126克奶油奶酪
2017-05-18
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会下腰的海绵蛋糕(^^)因为突然有急事出门了，晾凉的过程中没能及时脱模，外层变得水水的╮(￣▽￣"")╭但是丝毫不影响她的口感！这个方子果然很好操作，不易消泡，感谢烘焙大大的分享！较戚风口感扎实一些，更软糯，更富有弹性。只是...
2017-05-14
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感谢亲分享的好方子！椰蓉馅奶香馥郁，好吃惨了😋！我根据亲的用料进行了小改动，更适合自己口味，在此记录一下，便于以后查阅(^^)除了糖用了25克，黄油用了10克，其他份量按照方子减半。制作过程中，除黄油外的材料混合均匀，黄油加入不粘锅烧热至融...
2017-05-02
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感谢亲分享的好方子！没想到第一次做就成功了！冰淇淋桶是刚收到货不超过十二小时的呢！放在冰箱里冻了也不过9个小时，蛋液奶油混合后只放在冰箱冷藏了二十分钟，因为嘴馋，迫不及待想尝试，没想到就成功了，感动哭了！我做的是巧克力味的，也很好吃，再一次...
2017-04-29
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非常感谢美女女神分享的方子，在我已经打算放弃的时候，偶然看到了你的方子，从你的方子里我学到了很多关键的tips，终于成功做出了层层酥脆的蛋挞皮！
2017-04-19
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用yanyan姐的方法，终于成功做出了层层酥脆的葡式蛋挞！但由于自己的问题，仍有些失败的地方，比如从外观上看，没有层层分开，在此记录一下失败原因，争取下次能媲美KFC！失败原因可能是:1.最后一次把面擀开的时候，面过软，导致切蛋挞皮的时候，...
2017-04-19
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YeeLlin乐桃
