红豆酥饼这样做,免松弛,省时不破酥,成功率高,新手都能轻松搞定
家里烤箱180度22分钟,上色正好,10分钟的时候要转个方向
2022-11-22
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糖桂花,桂花蜜-2种做法
按300g冰糖加的竟然没化开
2022-10-21
肉松面包卷
用的是盐面包的方子,其中一半面图案做成了这个面包卷,还不知道会不会成功,看了下方子含水量区别不大,但是自己没加鸡蛋。没有香甜沙拉酱用了蛋黄味的,180度预计烤15分钟先看看情况。
2022-07-13
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好吃到流泪的生吐司(直接法)
用的金像面包粉,考虑到天热,只加了2g酵母,发酵时间明显变长,一发一个半小时,二发1个半小时,终于发到8分满,加了盖子,170度预热进烤箱,还不知道如何。 170度 35分钟,取出来如图,轻轻一倒就出来了,完全不沾。顶面上色深了,可能顶盖比...
2022-07-10
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免手套膜❗️人气🔥日式盐面包|盐可颂|海盐卷
刚烤出来是真好吃,外壳香脆,里面柔软,还有拉丝的感觉
2022-06-11
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包了山姆的咸味黄油,烤一半油会出来形成脆底,很不错。我用厨师机出了手套膜,牛角包吃起来有拉丝感。就是感觉盐不够,下次刷点盐水在里面吧
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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
evan老师的汉堡胚方子真的很棒,几百块钱的长帝厨师机也很给力
2022-05-28
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鱼香肉丝
处女秀~在厨房手忙脚乱,没想到效果还挺好,弟弟特别爱吃~
2015-08-05