AYY-YuenYuen的厨房

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2015-08-01 加入
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AYY-YuenYuen的作品 查看全部 37 作品

  • 🍞全麦吐司直接法 (新良全麦面包粉)

    🍞全麦吐司直接法 (新良全麦面包粉) 

    一次成功!改用了罗汉糖和橄榄油~我特别懒,冰水都没用哈哈!将糖、酵母、油之外的东西全部扔进面包机搅15min,然后放罗汉糖和酵母,再搅15min。让机器休息十分钟,放橄榄油,搅20min。然后一发30min,搅5min排气。懒得动用烤箱了…...

    2020-11-22

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  • 传统钵仔糕(只用粘米粉也能做出Q弹口感的秘诀)

    传统钵仔糕(只用粘米粉也能做出Q弹口感的秘诀) 

    谢谢分享!方子太好了!一次成功~还怕会失败所以只做了一半,结果分碗才发现只能倒满五个哈哈哈!加了葡萄干,不同于木薯粉的Q,我妈说是外面买不到的味道,而且她吃外面卖的钵仔糕会胃不舒服。这个完全不会~用了18g买茶送的玫瑰红糖,很好吃!开心~

    2020-04-11

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  • 完美细腻的粤式 凤凰奶糊

    完美细腻的粤式 凤凰奶糊 

    忘了过筛,但真的非常好吃呢!

    2020-03-15

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  • QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅

    QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅 

    这方子太棒了!比外面买的好吃~不会太黏来黏去,还有点Q弹,好喜欢!内陷换了椰蓉+花生+芝麻+牛奶,好搭!

    2019-04-28

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  • (三月)鸡屎藤饼

    (三月)鸡屎藤饼 

    很棒的方子!每年清明我爸大伯娘都会做鸡屎饼让他们带回广州。然而这几年物是人非了…老家的亲戚还是会按习俗,准备鸡屎藤,但变成从外面买的…又油又甜(;′⌒`)超怀念我爸大伯娘做的那味儿!于是自食其力满足自己了~完全按作者的比例做~就最后蒸制那一...

    2019-04-27

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  • 黑米蒸蛋糕

    黑米蒸蛋糕 

    加了自己焖的红豆,好吃!最爱老拾的方子,营养健康又美味,适合我这种要照顾家里中老年人口味的~

    2019-02-07

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  • 黑全麦无糖馒头

    黑全麦无糖馒头 

    真的好完美!太好吃了!家里中老年人多,糖啊面粉啊都不爱吃太多,这个黑全麦馒头,我妈说吃到了小时候的味道😂

    2019-01-26

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  • 全麦馒头

    全麦馒头 

    100%黑全麦,气孔分布均匀,组织紧实但不会硬邦邦,挺像东北馒头的。不错!!

    2019-01-23

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  • 章鱼小丸子

    章鱼小丸子 

    一次成功!不错的方子~男朋友不喜欢吃包菜就换了玉米,加了一块培根提味,好好吃!比外面买的好吃多了!

    2019-01-12

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  • 草莓牛轧糖

    草莓牛轧糖 

    材料没凑齐,按着这分量凑合一下家里的食材。用了冻干草莓和玉米,再加点葡萄干,用椰子油炒,好吃!!!

    2019-01-09

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  • 28×28金盘切块蛋糕

    28×28金盘切块蛋糕 

    做第三次了,太好吃!

    2018-10-02

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