1L奶油 10个蛋黄 150g糖 包邮煮到微冒泡 加香草精放凉 糖加入蛋黄中打融化 将放凉奶油逐步加入蛋黄液中搅拌均匀 烤箱145度 40分钟 水浴2/3 也不要放太多
2018-01-05
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君之的浓情布朗尼的方子， mark下：用的cote d'or的榛子巧克力180g*2；黄油250g一块；T55面粉105g；鸡蛋3个，黄油和巧克力偷懒微波炉转化，和原方子不同的是鸡蛋和糖已经打到打发了，8寸蛋糕模 190度烤了30分...
2016-09-11
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奶油霜非常好吃，蛋糕体烤20分钟还是有点干，200g的巧克力的量，还放了半包levure，蛋糕液放到杯子2/3的位置刚刚好 #午餐•2016年2月21日#
2016-02-21
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Mark一下，8寸用了2倍的量，朗姆酒放了20ml，还是多了 下次试试看10ml，没有焦糖，自己熬的，100g糖+45g水煮开后小火熬
2014-07-26
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牛奶基本没加 没加咖啡和百利甜，加了一杯盖的椰子味朗姆酒，又用100g的消化饼干和50g黄油做了饼干底，还好饼干底还帮减腻，但是这单子实在腻 下次早量减半再放水果进去
2013-09-29
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桃之夭夭的猪-3T
