蛋包豆腐丁
2015-10-04
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榴莲千层蛋糕#皮黑森林#
用电饼铛做的饼皮，因为不粘锅做的时候接不下来～遗憾的是饼皮大小不一，所以两边薄中间厚。太香了，吃不几块。我觉得淡奶油不加应该也可以。味道不错，饼皮有点糊
2015-09-30
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广式枣泥月饼
模具用错了，100g的模具做的50g的月饼，后来想想这也可能是失败的根源？第一次做，很有挫败感，枣泥熬了两小时水分'还那么多，面也裂纹，不过很好吃很好吃哦～
2015-09-01
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广式五仁月饼
原来那么简单
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茉莉花茶柠檬饼干
综合各位做家建议，部分茉莉用一点开水烫了，结果放进黄油不融……黄油少放加鸡蛋 结果是得一直多加面。20分钟还软软的，我烤了半小时，表层上色，吃起来很有嚼头。不知道其他人做出来怎么那么好看……
2015-08-23
云石曲奇
临时没糖粉，用的白糖加了点玉米淀粉；没有可可粉，用咖啡代替的。还没有尝，凉凉明早吃。还有个困惑，是不是做的时候需要使劲揉面团？为什么我做的没有你们做的表面光滑？放冰箱的时候也是，不成型，拿不起来
2015-08-21
南瓜粉蒸排骨
没有米粉用小米替代的，腌制排骨的时候参照了同类菜品用料，做出来还不错
2015-08-16
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椰蓉鲜奶冻
感觉有点硬，是不是玉米淀粉放多了？熬的时候好像太久了，太稠了些，放入容器不易成型。不过第一次做自我感觉也良好啦～
2015-08-02
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山居秋鸣
