桂花奶酪面包|清甜不腻,大口吃太满足
没有馅料,桂花好香好香!
2021-10-20
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碱水小丸子(超可爱好操作的碱水面包)
可可爱爱,可惜芝士是超市随便买的,不是很搭,不知道厨友们有没有好推荐!
2020-09-19
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日式经典甜面包三款
想请教大家,造型的时候,发现面团表面有气泡,造型的时候也有尽量排除气泡,但成品表面还是有小气泡,是为什么了?要怎么处理呢?
2020-04-08
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奶油巧克力吐司
#吐司🍞🍞🍞#造型有待加强,但味道不错!
2020-04-05
2020年04月04日
已经尽量煮完糖水就放进烤箱,但烤出来还是暗淡的😂求高手们解个惑
2020-04-04
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德国碱水面包|普蕾结|芝士碱水肠
第一次。总结:1️⃣液体冷藏,绑了冰袋,但出缸温度还是高了,接近38度,冷冻10分钟处理2️⃣成品有小气泡,上色过深,考虑是碱水泡太久,碱水浓度高。但成品口感很不错!继续努力!
2020-03-15
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紫米华夫饼
第二次做了,没有紫米做的没有馅的。 第一次完全跟原配方,特别香! 第二次减糖和黄油5克,没那么香,但依旧蓬松好吃。 PS实在太黏手了,所以揉面的时候加了面粉,但不妨碍~成品依旧满意~
2019-12-19
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原味贝果
圆润润的真喜欢!换了新高筋粉,粉质好喜欢!
2019-11-25
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黑全麦版/低卡碱水小丸子面包/减肥小零食
方子棒棒哒!揉面粘到怀疑人生,冰箱太小了,所以只分了10个,冷藏过夜。烤箱一时没看住,过火了,到自己想要的颜色,就可以盖锡纸以防颜色过深。
2019-10-07
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藜麦贝果
跟着萱妈食谱做的,超级成功~做了这么多次,最成功就是这次啦~
2019-07-02
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🥔土豆蘑菇泡菜“包” / 咸口土豆“蛋糕”
好吃!
2019-06-19
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堂妈小厨——石锅拌饭
好吃(๑´ڡ`๑)
2018-05-18