面包发很松软，结果太大蛋糕都铺出来了，烤了40分钟，顶上焦了，但还是缩腰了，里面的巧克力酱用20g牛奶加10g可可粉做的，感觉整体糖分可以减量
2020-05-16
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面包的牛奶多加了一点，可能我的鸡蛋比较小，糖少了十克，整体甜度适中，中层180度十分钟的时候底已经过了，下管温度可以调低点或者多翻翻
2020-03-18
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一开始分离了，结果加了点温牛奶好像救回来了，然后也没温度计，好像打发成功了，彻底随便做的一次，打发完一定要立马整形，我才找两个碗的功夫就硬掉了，只能形状随缘，大小随缘
2020-03-18
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1g可可粉，50g85%的巧克力，约200ml的牛奶，一起在锅里煮，然后就变这样了，每次吃的时候挖一点放在热牛奶里，根据口味加糖，好方便
2020-03-18
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蛋糕部分糖放了85g在蛋清里，蛋黄里没放，奶油里30g,吃着有点甜，不过冰了之后应该正好，因为盒子比较大怕不够就把蛋糕切薄了，奶油直接用勺子抹平，感觉蛋糕还是太薄了，剩了好多蛋糕，奶油全用完了
2017-05-20
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Skywalker_acoq
