手撕扭扭包
EASY可爱的巨蛋包
乳酸菌中种吐司
嘟嘟小汽車の戚风蛋糕
1、蛋清的打发 1）蛋清打发是制作蛋糕极为关键的步骤之一，最好选用新鲜的鸡蛋，放置时间过久的蛋清粘度低、碱性大，不容易打发。蛋清在20度左右更容易打发；冰箱中拿出来的鸡蛋在常温放置一会再打发； 2）蛋清是碱性的，可以加入少量塔塔...
2016-05-21
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