百吃不厌❗️不会硬皮的奥利奥雪媚娘
第二次做的感受,皮放冷藏不要太久,否则黄油凝固了,操作起来容易粘手。
2020-04-12
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这个雪媚娘的皮确实不会硬,放冷藏后口感更好吃。还是跟软糯可口。
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蛋挞液(做出美味蛋挞的配方)
蛋挞配方不错哦,今天做了。我自己还加15克的低筋面粉。多做的话,把配方放了一倍的量!好吃😋
2020-04-06
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简易棉花糖版~牛轧糖
又到春节了,再做点牛轧糖添喜庆吧。
2019-02-01
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法式小欧包
2017-11-21
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豆沙面包卷
方子不错!
2017-11-18
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凤梨酥
第一次做凤梨酥,挺成功的。馅料也是自己熬制的。很好吃啊,只是忙了一晚上才做这么十几块的。为什么有点裂缝,是皮的原因还是温度?以后慢慢总结经验。主要是配方好,容易学。。。。谢谢君之!
2017-10-22
广式月饼(50克)
分批次竟然做了几十个月饼,都是100克的,分量很足。大多送给亲朋好友,累并快乐着!这个配方超级赞,烤出来的月饼,卖相非常好,没啥缺陷。不过,我觉着不用刷蛋液品相会更好。
2017-09-28
配方很好。今年继续做,不送等到中秋,什么时候都能吃月饼!
2017-09-22
一次性发酵鲜奶油小面包
2017-08-26
岩烧乳酪 Lava Cheese Slice
可提前把酱做好,放在玻璃瓶里冷藏,早上就可以直接涂抹好现烤了。方便又省时间。。。。
2017-08-09
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炒粉丝