2025年02月16日
家里沃泔没人吃,就来做款沃泔水果软糖,记录下~沃泔汁600克,小百香果汁3个,柠檬汁70克,玉米糖浆200克,海藻糖15 克,黄油50克,盐2克,足足炒了45分钟,成品酸酸甜甜口感非常棒,只切了40颗~ 一
14天前
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下午茶•2025年1月26日
#下午茶•2025年1月26日# 坚果糯米船~黄油30克,淡奶油30克,白糖30克,玉米糖浆50克,盐1克,坚果180 克 ,糯米船18个
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#下午茶•2025年1月26日# 夏威夷凤梨百香果软糖~凤梨500克,百香果120克,玉米糖浆240克,海藻糖50克,黄油5O克,盐2克,柠檬半个,夏威夷果200克~
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#下午茶•2025年1月26日# 火龙果夏威夷软糖~火龙果500克,柠檬汁50克,玉米糖浆220克,海藻糖20克,盐2克,木薯淀粉65克,水75克,夏威夷果200克~
下午茶•2025年1月20日
#下午茶•2025年1月20日# 蒸小米糕吃了不上火,记录一下~小米200克,鸡蛋6个,白糖6克,玉米油40克,牛奶70克,柠檬汁数滴,上汽蒸35分钟~
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下午茶•2024年11月1日
#下午茶•2024年11月1日# 下雨天来杯奶茶,不甜腻的酸奶低脂巴斯克蛋糕(消耗朋友送的不拉丝芝士碎100克,老酸奶160克,鸡蛋2个,糖30克,王米淀粉20克,破壁机成很稀的糊状,220度25分钟中下层,冷却后冰箱冷藏4小时~ ,口味不...
2024-11-01
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早餐•2024年11月1日
#早餐•2024年11月1日# 汤种玉米粒脆皮肠超软面包记录一下:汤种高粉20克,水100克,面团高粉280克,牛奶110克左右,一个鸡蛋50克左右,糖20克,盐5克,奶粉10克,黄油25克,酵母5克,180度15分钟 ,现在做面包越来...
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超快手巧克力饼干(消耗巧克力)
#下午茶•2024年10月27日#好方子,没放泡打粉, 放了10克茶籽油,以后家里不吃的巧克力就做这款饼干,好吃又快捷~ ,顺便又做了杯珍珠奶茶!
2024-10-27
早餐•2024年7月29日
#早餐•2024年7月29日# 无油无糖减脂欧包,水煮生菜,小段玉米,蒸荷包蛋,南瓜糊
2024-07-29
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早餐•2024年1月30日
#早餐•2024年1月30日# 记录一下梅干菜肉饼,馅100克梅干菜浸了1小时,切碎,200克肉末,就放了点油糖生抽炒。饼皮:500克面粉,280克温水,2克酵母,每个65~70克皮子,馅25克~30克,可做12个,包好后醒发15分钟,再擀...
2024-01-30
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零失败的八宝饭
刷自己的菜谱,这次做了点紫米芋泥芝士馅迷你八宝饭,大人小朋友都爱吃,紫米和糯米各250克,浸了4小时,这次放电饭煲水和米齐平直接煮饭方便多了,饭煮好后放了40克黄油和30克糖趁热拌匀,米饭70克馅35克,一个成品105克~110左右一顿一个...
2024-01-17
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早餐•2023年10月15日
#早餐•2023年10月15日# 昨晚用(250克高粉,糖40克,盐3克,冰牛奶110克,蛋1个,酵母3克,黄油30克)做了8个汉堡坯,每个面团65克,用一发做的早上吃还是很松软的,今早用半斤牛肉做了牛肉饼夹汉堡吃,里面放了洋葱,胡萝卜玉米...
2023-10-15
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上海羌饼(小时候的味道)
饴纯零卡紫薯莲藕汁热饮
奶酪培根葱香咸吐司(面包机版)
馒头片鸡蛋蕃茄色拉
网红肉松咸蛋黄青团(抹茶版)