馨萍-1的厨房

下午茶•2024年11月1日 

#下午茶•2024年11月1日# 下雨天来杯奶茶，不甜腻的酸奶低脂巴斯克蛋糕(消耗朋友送的不拉丝芝士碎100克，老酸奶160克，鸡蛋2个，糖30克，王米淀粉20克，破壁机成很稀的糊状，220度25分钟中下层，冷却后冰箱冷藏4小时～ ，口味不...

馨萍-1 （上海,长宁）

早餐•2024年11月1日 

#早餐•2024年11月1日# 汤种玉米粒脆皮肠超软面包记录一下:汤种高粉20克，水100克，面团高粉280克，牛奶110克左右，一个鸡蛋50克左右，糖20克，盐5克，奶粉10克，黄油25克，酵母5克，180度15分钟 ，现在做面包越来...

馨萍-1 （上海,长宁）

超快手巧克力饼干（消耗巧克力） 

#下午茶•2024年10月27日#好方子，没放泡打粉， 放了10克茶籽油，以后家里不吃的巧克力就做这款饼干，好吃又快捷～ ，顺便又做了杯珍珠奶茶！

馨萍-1 （上海,长宁）

早餐•2024年7月29日 

#早餐•2024年7月29日# 无油无糖减脂欧包，水煮生菜，小段玉米，蒸荷包蛋，南瓜糊

馨萍-1 （上海,长宁）

早餐•2024年1月30日 

#早餐•2024年1月30日# 记录一下梅干菜肉饼，馅100克梅干菜浸了1小时，切碎，200克肉末，就放了点油糖生抽炒。饼皮:500克面粉，280克温水，2克酵母，每个65~70克皮子，馅25克~30克，可做12个，包好后醒发15分钟，再擀...

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零失败的八宝饭 

刷自己的菜谱，这次做了点紫米芋泥芝士馅迷你八宝饭，大人小朋友都爱吃，紫米和糯米各250克，浸了4小时，这次放电饭煲水和米齐平直接煮饭方便多了，饭煮好后放了40克黄油和30克糖趁热拌匀，米饭70克馅35克，一个成品105克~110左右一顿一个...

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早餐•2023年10月15日 

#早餐•2023年10月15日# 昨晚用(250克高粉，糖40克，盐3克，冰牛奶110克，蛋1个，酵母3克，黄油30克)做了8个汉堡坯，每个面团65克，用一发做的早上吃还是很松软的，今早用半斤牛肉做了牛肉饼夹汉堡吃，里面放了洋葱，胡萝卜玉米...

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一次发酵的毛毛虫肉松面包，咸香松软 

#午餐•2023年9月19日# 毛毛虫肉松面包，小朋友超爱吃！

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老上海味道-赤豆糕（软硬比例说明） 

#早餐•2023年9月14日# 小朋友爱吃赤豆糕，昨天做了一回，糖减了20克，甜度刚好，吃口软糯，小朋友很爱吃，方子很棒！操作简单！

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午餐•2023年8月29日 

#午餐•2023年8月29日# 喜欢吃硬皮月饼，今天做了点绿豆沙的，外皮挺香的。

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玛捷斯炒葱油酱 

#晚餐•2023年7月3日# 做点葱油，夏天来份葱油拌面不错.

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五香茶叶蛋 

#下午茶•2023年5月19日# 茶叶蛋，此方做过N次了，太好吃了

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