啤酒鸭，有点甜了，糖放多了，味道不错，小孩也能吃没放豆瓣酱，先冷水下锅放生姜黄酒大葱去味煮开去沫再煮个两三分钟捞起，再放姜大葱一个干辣椒煸炒个两三分钟放两个八角一片叶子一根桂皮10个花椒，一瓶啤酒一碗水一点糖没过鸭子煮个30-40分钟左右，...
2023-12-30
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@刹那清欢
（湖北,武汉）
又到了一年一度灌香肠的日子了，刚好这几天超冷下雨夹雪，婆婆买了100块钱的肉，5斤拿来灌肠，剩下拿来炒菜，五花肉今年12一斤好便宜，肋排15一斤，也腌了一点，这次以为有经验了应该会很简单很成功，网上送的肠衣不够还另外买了一根2元，挤的时候太...
2023-12-21
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@刹那清欢
（湖北,武汉）
肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）
买了一块钱豆腐，是那种扁扁的小方块的，放了一个干辣椒，转了6下黑胡椒，小孩说辣，但是我觉得好好吃，不够辣
2023-12-21
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@刹那清欢
（湖北,武汉）
料汁:拇指盖大番茄酱，生抽，醋，糖，盐。青椒一个红椒一个，胡萝卜半根，肉丝一小坨，黑木耳一把，肉丝炒变色乘起来，炒胡萝卜，放料汁，放青红椒盖盖子闷一两分钟出锅
2023-11-26
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@刹那清欢
（湖北,武汉）
好吃，这是某书上学的，手撕的还快些，不要撕的太大，巴掌一半大就好了，我的包菜很多，所以调料用的是双份的，炒软之后就出水了，盖上盖子闷了一会，这个菜全程大概4-5分钟出锅，注意，全程火不要太大，中火就好了，要不然油烟子太大了
2023-11-20
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@刹那清欢
（湖北,武汉）
鸡蛋煎好乘起再用筷子搅烂，切洋葱的时候放一盘子水，网上说放冰箱冷冻几分钟再切我试了照样流眼泪，我是竖着切的，再拿个碗调料汁，老三样，盐鸡精生抽耗油淀粉水，炒洋葱炒几分钟放鸡蛋放料汁大火收汁出锅
2023-11-03
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@刹那清欢
（湖北,武汉）
红烧武昌鱼，13块钱一条，老板帮忙处理内脏（应该切花刀的），回来清洗了几遍，婆婆说要肚里的黑东西处理干净，然后用姜片葱料酒盐腌制半小时以上（这几样放一起搓一下），洗掉后两面涂点生粉（粉要融化），多加点油平底锅小火煎三至五分钟（中间翻面一两次...
2023-10-18
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@刹那清欢
（湖北,武汉）
大火焖三分钟，加了一调羹料酒，真的出了半碗汁，底下的沙子倒掉就可以，把汁拌到生抽耗油盐里面去，我放多了酱油，放了一个辣椒，放多点蒜，搅拌一下，最后勾芡出锅
2023-10-14
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@刹那清欢
（湖北,武汉）
