梦中忆流年的厨房

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2015-08-04 加入
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梦中忆流年的作品 查看全部 13 作品

  • 酸奶杯子蛋糕

    酸奶杯子蛋糕 

    我用的袋装酸奶,感觉有点稀多加了些面粉,80克面粉。 虽然出炉后有点塌陷,但味道很好,甜度适中,口感绵软。 烤箱中层170度25分钟,中间有点湿,但是也熟了。

    2018-03-11

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  • 鸡丝香菇面

    鸡丝香菇面 

    买的鸡胸肉不知道怎么消耗,刚好看到这个菜谱,没准备香菇,用的菠菜和胡萝卜,外形看起来也不错 菜谱很实用

    2018-03-02

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  • 早餐鸡蛋饼

    早餐鸡蛋饼 

    昨天第一次做,外形不好看,没能卷起来。今天做的大了些,卷起来就还不错了,味道也好,偶尔早餐改善一下挺好的。 方子方法都很棒!

    2018-03-02

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  • 芝麻小脆饼

    芝麻小脆饼 

    #烘焙##小酥饼##亲子#很好的方子,简单亲子,小朋友都可以做。 但是一定记住,不能放牛奶,放了牛奶就不脆了;建议用饼干模型,不用的话会凹凸不平,也会不脆。

    2017-11-26

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  • 最好吃没有之一的曲奇!

    最好吃没有之一的曲奇! 

    #烘焙##曲奇#方子非常好,一次成功,而且还非常好吃。扁桃仁粉真的不能省,因为曲奇是否酥脆全靠它。

    2017-11-26

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  • 烤红薯

    烤红薯 

    可能真的是不同的烤箱大小不一样的红薯,方法就是不一样。 我用了中层上下火210度60分钟,红薯心还有一半是硬的。 所以我又把红薯裹上锡纸烤了30分钟,剥去锡纸又烤了20分钟,才出来像外面卖的烤红薯那样,皮留汁心软糯香甜。

    2017-11-08

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  • 步骤最全面的戚风蛋糕(八寸)做法,成功率高!

    步骤最全面的戚风蛋糕(八寸)做法,成功率高! 

    这个方子真的很好,说的很详细,虽然分蛋稍微有点麻烦但是成功率很高,我的蛋白都有点烫熟了,最后发的效果还是很不错的。配方里的泡打粉没放,把低筋粉变成2/3的低筋粉+1/3的玉米粉。看起来也不错

    2017-11-08

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  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    失败了😭感觉这个方子油太多了,本来蛋白打发的很好,结果把黄油牛奶加了面糊的液体倒入打发的全蛋液里,就听刷的一声,蛋液全部消下来了,恢复到了打发前的状态😭

    2017-11-06

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  • 全蛋海绵纸杯蛋糕

    全蛋海绵纸杯蛋糕 

    第一次做居然就成功啦,太兴奋了。 全蛋打发的方法很好用,材料简单,方法简单,而且还能一次成功,真的很适合新手。 不过个人觉得糖的量有点大,我自己放了70克糖,感觉合适。另外,时间也看不同烤箱的功率,我家这个我用了30分钟,160度,上下火,...

    2017-10-29

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  • 卡通蛋糕

    卡通蛋糕 

    失败了😱我用的自发粉,为什么在锅里发的老大,一拿出来就缩回去啦?是说自发粉要静置三十分钟才行么?

    2017-03-21

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  • 【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

    【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐 

    味道不错,成功

    2017-03-09

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  • 爱心早餐。

    爱心早餐。 

    大家用的什么牌子的火腿肠啊?为什么我的都断了呢?

    2017-03-09

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